İsmail Necati Efendi Yurdu’nda Yemekhane Süreçleri Yerinde İncelendi: Öğrenciler Üretim Aşamasını Yakından Gördü

Karabük Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü’ne bağlı İsmail Necati Efendi Yurdu’nda kalan öğrenciler, düzenlenen yemekhane gezisi kapsamında yemeklerin hazırlık aşamalarını yerinde inceledi. Hijyen koşulları ve mutfak işleyişi hakkında bilgi alan öğrenciler, yetkililerle görüş alışverişinde bulundu.

Karabük – Gençlik ve Spor Bakanlığına bağlı yurtlarda barınan öğrencilerin sunulan hizmetleri yakından tanık olması ve şeffaflık ilkesinin pekiştirilmesi amacıyla yürütülen faaliyetler devam ediyor. Bu kapsamda Karabük İl Müdürlüğü bünyesindeki İsmail Necati Efendi Yurdu’nda kalan öğrenciler için özel bir yemekhane gezisi düzenlendi.

Hijyen ve Üretim Koşulları Yerinde İncelendi

Yurt öğrencilerinin katılımıyla gerçekleştirilen teknik ve bilgilendirme gezisinde, yemeklerin tencereye girdiği andan tabaklardaki sunum aşamasına kadar geçen tüm süreçler gözler önüne serildi.

Öğrenciler, yemeklerin hazırlandığı mutfak ve depolama alanlarını gezerek uygulanan hijyen koşulları, gıda güvenliği ve mutfak işleyişi hakkında yetkililerden detaylı bilgi aldı.

Karşılıklı Görüş Alışverişinde Bulunuldu

Ziyaretin en dikkat çeken bölümlerinden biri ise soru-cevap ve değerlendirme oturumu oldu. Öğrencilerin yemek hizmetlerinin işleyişine ve menü süreçlerine ilişkin merak ettikleri tüm sorular yetkililer tarafından yanıtlandı. Karşılıklı görüş alışverişinin yapıldığı etkinlikte, öğrencilerin öneri ve beklentileri de dinlendi.

Yetkililer, yurtlardaki yemek ve beslenme hizmetlerinin kalitesini artırmak, öğrenci memnuniyetini en üst seviyede tutmak için bu tür şeffaflık odaklı buluşmaların periyodik olarak devam edeceğini kaydetti.