Osmanlı’nın parmak izi Safranbolu, gastronomi dünyasını ve yerel üretim kültürünü yakından ilgilendiren tarihi bir başarıya imza attı. Yüzyıllardır süregelen geleneksel yöntemlerle üretilen Yazıköy Üzüm Sirkesi, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından “mahreç işareti” kapsamında coğrafi işaret tescili alarak resmen koruma altına alındı. Bu tescille birlikte Yazıköy Üzüm Sirkesi, Karabük’ün 10....