Çikolatayla yoğurduğu çiğköftede marka yarattı
Diyarbakırlı usta Bilal Yakut, çikolata ile yoğurduğu ve “Çiğkoftelatta” ismiyle tescil aldığı çiğköfteyi dünyaya tanıtmak istiyor. Kentte 20 yıldır çiğköfte hazırlayan 43 yaşındaki Yakut, yaklaşık 6 yıl önce İsviçre gezisinde arkadaşlarının isteği üzerine çiğköfte yapmak istedi. Gittiği marketlerde nar ekşisi bulamayan Yakut, rengini, kıvamını ve aromasını tutturabilmek için çikolata kullanmaya...