gluten intoleransı

Bugün 9 Mayıs, Dünya Çölyak Günü. Bu satırları yazarken yüreğimde tarifsiz bir sızı, zihnimde ise yeni tanıştığımız bir hastalığın açtığı kapının ardındaki zorlu yolculuk var. Çünkü yeğenimde iki yıl önce başlayan ve bizim 3 gün önce öğrendiğimiz, minicik bir çocuğun hayatında aniden beliren bir hastalıkla biz de tanıştık: Çölyak. O...

Karabük Belediyesi Halk Ekmek Fabrikası, geniş ürün yelpazesiyle glutensiz ürünlerin satışına başladı. Çölyak hastaları ve gluten intoleransı olan vatandaşlar için büyük bir kolaylık sağlayan bu hizmet, kurabiye, sandviç ekmeği, dilimli tost ekmeği, hamburger ekmeği ve karabuğdaylı baton ekmek gibi pek çok glutensiz ürünü içeriyor. Glutensiz ürünler, Hürriyet Mahallesi Cuma Pazarı...