coğrafi işaret

Karabük’ün önemli doğal miraslarından biri olan Eskipazar Sarı Traverten Taşı, Türk Patent ve Marka Kurumu (TÜRKPATENT) tarafından coğrafi işaretle tescillendi. Bu tescil ile birlikte taşın kalitesi ve tarihi değeri resmen onaylanmış oldu. Tescil belgesi, Karabük Ticaret ve Sanayi Odası (KTSO) Yönetim Kurulu Başkanı Fatih Çapraz tarafından, Türk Patent ve Marka...

Kastamonu’nun yüzyıllardır ürettiği ve 2020 yılında coğrafi işaret alarak tescillenen Kastamonu fanilası, sıcak tutma özelliğiyle kışın, serin tutma özelliğiyle ise yazın tercih ediliyor. Pamuk ipliğinden örülen Kastamonu fanilası, 2020 yılında “Kastamonu Örme Fanilası/Kastamonu Fanilası” ismiyle Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenerek coğrafi işaret aldı. Doğal malzemeyle yapıldığı, sağlıklı olduğu,...

Amasya’da, “Yassıçal çuha” ve “Gediksaray” dokumaları, Türk Patent ve Marka Kurumunca coğrafi işaret belgesiyle tescillendi. Amasya Valiliği ve Amasya Ticaret ve Sanayi Odasının (TSO) girişimleri sonucu coğrafi işaret alan dokumalar, kentteki bir otelde tanıtıldı. Vali Önder Bakan, burada yaptığı konuşmada, Amasya’da “Yassıçal çuha dokuması” ve “Gediksaray dokuması”nın üretiminin iki asırdan...

Bartın, Kastamonu, Çankırı, Düzce, Zonguldak gibi çevre illerimizde satılan lokumlardan kolonyasına pek çok ürün safranlı olarak tezgahta yer alırken üretim yerine baktığınızda bölgeden bağımsız illerde üretildiği görülüyor. Karabük’ün, Safranbolu’nun coğrafi işaretli Safranbolu Lokumu, Safranbolu Safranı, Safranbolu Kıtırı gibi ürünleri var. Bunlara ilaveten gazozumuz, maden suyumuz, sularımız var. Safrandan yapılan envai...

Avrupa Birliği (AB) ve Türkiye’den coğrafi işaret tescili almayı başaran Taşköprü sarımsağı için kurulan geleneksel pazar, soğuk ve sisli havaya rağmen faaliyetlerini sürdürerek üreticilerle alıcıları bir araya getiriyor. İlçe merkezinde her salı kurulan sarımsak pazarında çiftçiler, sabahın erken saatlerinde getirdikleri sarımsaklarını satışa çıkarıyor. Üreticiler, zorlu hava koşullarına rağmen, pazara gelmeye...

Kastamonu’nun Pınarbaşı ilçesinde yaşayan 65 yaşındaki Aydın Gündoğdu, emeklilik hayatını geçirmek için döndüğü memleketinde içtiği “Kara çorba”nın lezzetini çok beğenince aşçılık mesleğini yeniden yapmaya başladı. Gündoğdu, 1978’de çalışmak için gittiği İstanbul’da uzun yıllar restoran işletmeciliği yaptı. Emeklilik hayatını memleketinde geçirmek için 2006’da Pınarbaşı’na dönen Gündoğdu, yakınlarının ikram ettiği “Kara çorba”yı...

Bolu’da üretilen coğrafi işaret tescilli Mengen peyniri, Türkiye’nin bütün illerindeki büyük marketlerde satışa sunulacak. Mengen Merkez ve Köyleri Üretim ve Pazarlama Kooperatifi’nden yapılan açıklamada, Mengen peynirinin geçen yıl Türk Patent ve Marka Kurumunca tescillenerek coğrafi işaret aldığı belirtildi. Peynirin kooperatif çalışmasıyla seri üretiminin yapıldığı aktarılan açıklamada, artan talep dolayısıyla Türkiye’deki...

Safranbolu’nun Yukarıçiftlik Köyü Keten Mahallesi’nde, İsmail Yılmaz’ın safran tarlasında dünyanın en pahalı baharatı olan safranın hasadı coşku içinde gerçekleştirildi. Bu yıl 8’incisi düzenlenen Safran Festivali, Türk Havacılık ve Uzay Sanayii Anonim Şirketi’ne (TUSAŞ) yönelik terör saldırısı nedeniyle sadeleştirilerek bir hasat etkinliği formatında gerçekleştirildi. Etkinlikte konuşan Safranbolu Belediye Başkanı Elif Köse,...

Avrupa Birliği (AB) ve Türkiye’den coğrafi işaret tescili alan Taşköprü sarımsağından üretilen siyah sarımsak yurt dışına ihraç ediliyor. Güney Kore gezisi sırasında siyah sarımsak ile tanışan Halit Cebeci, 2015 yılında bu alanda yatırım yapma kararı aldı. İstanbul Üniversitesi Eczacılık Fakültesi ve KOSGEB’den destek alan Cebeci, birkaç denemenin ardından fermantasyonla elde...

Karabük İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından geçtiğimiz haftalarda hasadı yapılan Safranbolu Çavuş Üzümü ve Maniye Domatesi’nin coğrafi işaret denetimleri yapıldı. Karabük İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Safranbolu köylerinde yer alan ve sadece yöremize özgü nitelikleriyle ülke çapında tanınan Çavuş Üzümü ve Maniye Domatesi‘nin coğrafi işaret denetimlerini başarıyla tamamladı. Denetimlerde,...

Safranbolu Safranı, menşe coğrafi işaret alarak dünya genelinde kalite standartları bakımından üst sıralarda yer alırken, Avrupa Birliği (AB) tarafından da korumalı menşe adı (PDO) olarak tescillenmiştir. Safranbolu’da, Safranbolu Safranı adıyla tanınan ve uluslararası arenada kalite standartları açısından öne çıkan safran bitkisinin dikimleri hız kesmeden devam ediyor. Safranbolu Safranı, Avrupa Birliği...