“Safranova, bir emek hikayesi”

Karabük İl Tarım ve Orman Müdürü olarak görev yaptığı dönemde büyük katkı sunduğu Safranova ve Lavanta Kokulu Safran Projesi’ni ziyaret eden Bilecik İl Tarım ve Orman Müdürü Çetin Ayvalık, safran hasadına katıldı.

“Safranova, Safranbolu turizmi için her geçen gün daha önemli hale geliyor”

Karabük’te görev yaptığı süre boyunca tarım ve markalaşma alanında yaptığı çalışmalarla iz bırakan Çetin Ayvalık, Safranova ziyaretinde projeye katkı sunanlara teşekkür etti. Ayvalık konuşmasında, “Safranova’nın her geçen gün ilçe turizmi için daha önemli hale geldiğini belirtirken, projenin devamını sağlayan ve sürdürülebilir hale getiren Safranbolu TSO Meclis Başkanı Cengiz Ünal ve Yönetim Kurulu Başkanı Erol Altuntepe’ye teşekkür ediyorum” dedi.

“Safran çiçeği, korumacılık kültürünün bir simgesidir”

Safranbolu’nun tarihine ve kültürüne vurgu yapan Ayvalık, “Şehir ölçeğinde evlerini ve yaşam kültürünü koruyarak bugünlere getiren Safranbolu, safran çiçeğini de korudu. Safranova’da açan her bir çiçek, korumacılık kültürünün devamıdır” ifadelerini kullandı.

Ayvalık ayrıca, Safranbolu safranının günümüze kadar ulaşmasında emeği geçen Hatice Özkul, Şerife Ünsal, Hamide ve Turan Özsoy, Hüseyin Çiner ve Hilmi Kılıç’ı rahmetle andı.

Safranova’nın kuruluşunda ve markalaşma sürecinde emeği bulunan Ayvalık’ın ziyareti, hem üreticiler hem de bölge halkı tarafından memnuniyetle karşılandı. Proje ortakları, Ayvalık’ın katkılarının Safranova’nın bugünlere gelmesinde büyük payı olduğunu vurguladı.