Safranbolu’da Halk Sağlığı İçin Sıkı Takip

Safranbolu Kaymakamlığı koordinesinde kurulan İşyeri Denetim Komisyonu, ilçede gıda üretimi ve satışı gerçekleştiren işletmelere yönelik eş zamanlı ve kapsamlı bir denetim çalışması gerçekleştirdi.

Safranbolu İlçe Tarım ve Orman Müdürü Erdal Kaya’nın da bizzat katıldığı denetimlerde, kurallara uymayan işletmelere taviz verilmeyeceği vurgulandı.

Hijyenden Etiket Bilgisine Kadar Titiz İnceleme

İlçede turizmin ve yerel ticaretin hareketli olduğu noktalarda faaliyet gösteren iş yerlerini mercek altına alan komisyon, halk sağlığını doğrudan ilgilendiren kritik kriterleri tek tek inceledi. Denetimler kapsamında uzman ekipler tarafından özellikle şu hususlar titizlikle kontrol edildi:

• İşletmelerin genel ve mutfak hijyen şartları,
• Tüketicinin doğru bilgilendirilmesi adına ürünlerin üzerindeki etiket ve son kullanma tarihi bilgileri,
• İşletmelerin gıda mevzuatına ve yasal prosedürlere olan uygunluk kriterleri.

“Mevzuata Uygunluk ve Halk Sağlığı Kırmızı Çizgimiz”

Denetimlerin ardından yetkililerden alınan bilgilere göre, kurallara uygun şekilde hassasiyetle çalışan işletme sahiplerine teşekkür edilirken, eksiklikleri tespit edilen esnaflara ise bu eksikliklerin giderilmesi için yasal süreler ve uyarılarda bulunuldu.