Safran Kokulu Lavantaların Hasadı Yapıldı

Karabük Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ile Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odasının birlikte BAKKA desteğiyle hazırladığı “Lavanta Kokulu Safran Bahçesi Projesi” kapsamında 35 dekar alanda ekilen lavantanın hasadı başladı.

Vali Yardımcısı Muhittin Gürel, AK Parti Karabük milletvekilleri Cem Şahin ve Ali Keskinkılıç ile protokol üyeleri lavanta hasadına katıldı.

Safranbolu’da ki Gayza köyündeki “Lavanta Kokulu Safran Bahçesi“nde düzenlenen etkinlikte protokol üyeleri, tarlayı ve hizmet binasını gezdi, distilasyon tesisinden lavanta yağı alımı işlemini izledi, yetkililerden bilgi aldı ve lavanta hasadı yaptı.

Burada konuşan Safranbolu TSO Başkanı Ali Sami Acar ,“Yaklaşık 2 yıl kadar önce bu “lavanta kokulu Safran” projesinin imzaladı bu kapsamda projeye 300.000 lira kadar bir destek verdik Bizde aynı zamanda BAKKA’nın desteği ile birlikte. Aşağıda görmüş olduğu binayı inşa ettik. Yaklaşık 3 milyon lira kadar ticaret odamızın kaynaklarından da burada kullandık. Bunun dışında 35 dönüm lavanta bahçesini kurduk. 15 dönümde safran diktik. Bu 50 dönüm arazinin yaklaşık 45 dönümünü bizler Safranbolu Ticaret Odası olarak köylülerden kiraladık. Bir şirket kurduk. Bu şirkette bundan sonra inşallah burada faaliyetlerini devam ettirecek.” dedi.

Gürel, bahçenin büyük bir emekle oluşturulduğunu söyleyerek, ” Bu yerde güzel bir lavanta bahçesinde bir araya gelmiş bulunuyoruz. Lavanta bahçesi güzel ama kendi kendine güzel olmuş değil arkasında büyük bir emek var bu belli Onun için bu bahçenin oluşumunda katkısı olan gerek projenin hazırlanmasında gerekse ekiminde dikiminde Emeği geçen herkese Ben de huzurlarınızda teşekkür ediyorum. Burada tabii Sanayi Ticaret Odamız doğrultusunda  kaymakamlığımız valiliğimiz proje ofisi tarım müdürlüğümüz BAKKA bunların hepsinin ayrı ayrı Bu işte emekleri var. tabii bu tür projeler tek başına Evet bir alanı kaplıyor ama bundan daha büyük anlamlara sahip Şöyle ki Buralar birer örnek parça aslında Sadece buralarla kalmamalı Bunu gören vatandaşlarımız için çok güzel bir örnek Aslında Bunlar bunların daha benzerlerini yine devam etmesi yapılması gerekir. Bunu Arzu ediyoruz, bu örnek projelerle. Safranbolu denince tabiatla Safran geliyor ama safranın yanı sıra işte bir ekonomik özelliği olan bir bitki daha bu da lavanta bunları daha da arttırmak mümkün. Emeği geçen herkese teşekkür ederim.” dedi.

Milletvekili Şahin de, “ Tabii bizim her ilçemizin kendine has buna benzer birtakım özellikleri var oralarda da buna benzer projeleri Bence hayata geçirmeliyiz. Şimdi Karabüğümüz genel itibariyle bir sanayi şehri olarak anılıyor. Karabüğü çok bilmeyen Veya birkaç sefer gelmiş gitmiş olan bir vatandaşımıza sorsanız işte Karabük bir sanayi şehridir der. ancak aynı zamanda burada tam temayız etmese bile tarımsal faaliyetlerinde yoğun olarak yapılabileceği bir yer Aslında bu potansiyelimiz bu özelliğimiz bizim var. Devlet Su işlerimiz şu 20 yıllık bizim iktidarımız döneminde çokça yatırım yaptı. Bir sürü göletimiz var şu an yatırımı devam eden projelerimiz var. Dolayısıyla Buralar buraların artık kalmaması icab eder bu göletlerden tarımsal faaliyetlerimiz için olması gerektiği gibi bizim istifade etmemiz gerekiyor. Bundan sonraki süreçte Biz şimdiye kadar il müdürümüzle de ve tarım bakanlığımızın diğer ilimizde bulunan bürokratları ile Elbette ki istişareler yaptık bundan sonra da yapacağız ama burada tarımsal faaliyetlerimizin daha yoğun yapılabilmesi için neler yapılabilir bize düşen şeyler nelerdir bunlara da çok detaylı bir şekilde Ali Bey ile beraber bürokratlarımızla beraber istişare etmeye Arzu ediyoruz. hakikaten sanayi şehri olarak bir temayüz etmişliğimiz var ama Bunun haricinde Biz burada da tarım faaliyetlerimizi yoğunlaştırabiliriz. aynı Safranbolu’da da olduğu gibi diğer ilçelerimizde de işte hangi tarımsal faaliyet üzerinden orada çalışma yapacaksak oturup onun Hesabını kitabını yapıp Oralarda da bu projeleri geliştirebiliriz diye düşünüyorum.” diyerek,  Karabük merkez ve ilçelerinde tarımsal faaliyetleri yeni projelerle geliştirebileceklerini belirtti.

Milletvekili Keskinkılıç da, “Safranbolu turizmine bu projeyle büyük bir katkı yaptınız. Şimdi biz Karabük’ün tüm ilçelerinin  genel  yetenekleri üzerinde gelişmesini düşünüyoruz Diyoruz ki bütün ilçelerin  temel yetenekleri ne ise ilçelerin onun üzerinde yükselmesini istiyoruz Safranbolu Kadim bir şehir ve bir turizm şehri ve UNESCO’nun dünya mirası ve Safranbolu’da olacak şeylere baktığımızda diyoruz ki Turizm olsun, organik tarım olsun, coğrafi işaret alması safranın olması ve buna da bunun yanında da böyle bir lavanta bahçesine sahip olması turistlerin Buraya gelen insanların görmek isteyeceği bir yer oluşturması bizim açımızdan son derece önemli. Bilindiği gibi Türkiye coğrafyası icabı Avrupa’daki endemik bitkilerin toplamından daha fazla endemik bitkiye sahip ve aromatik bitkiye sahip bir coğrafyadayız biz bu coğrafyanın kıymetini bilmek lazım inanılmaz bir coğrafi nimetimiz var fakat Bunu geliştirmek işte bunu projelendirmek çiftçimize bunu öğretmek ve bundan gelir elde etmeyi de sağlamak Tarım Müdürlüğü bu noktada ciddi öncülük yapmış. yani sadece lavanta ekmiyoruz lavanta yağını çıkarıyoruz onu ticarileştiriyoruz ve tüketiciye bu şekilde de sunma imkânına sahibiz. Bu nedenle gerçekten Safranbolu uygun bir proje olmuş. Safranbolu’ya gelecek turistlerin büyük kısmı bu bahçeye gelmek bu bahçede ürün hasadı yapmak isteyecekler fotoğraf çekilmek isteyecekler ve burada safranla lavantanın buluşması da ayrı bir güzellik olmuş.” dedi ve tüm ilçelerin iklim şartlarına uygun tarım yapılması gerektiğini kaydetti.

İl Tarım ve Orman Müdürü Çetin Ayvalık ise,” Karabük Tarım ve Orman İl Müdürü Çetin Ayvalık, “İlimizin ormanlarla kaplı olması iş gücünün ağır olarak başta ağır sanayi olmak üzere, büyük şehirlere göç etmesi, arazilerimizin engebeli ve parçalı olması, tarımı ilimizde son derece sınırlayan bir unsur olarak karşımıza çıkmaktadır. Sevindirici olan 2000’ li yıllardan itibaren özellikle makinalı tarımın yoğunlaşması, bakanlığımızın uyguladığı teşvikler, İl Özel İdaremizin bize vermiş olduğu katkılar, tarımsal anlamda bir küçük de olsa atılımı sağlamış olarak karşımıza çıkmış bulunmakta. Özellikle Eflani ve Eskipazar ilçelerimizde yüksek öğretim  alanlarında son yıllarda Almış olduğumuz sonuçlar bizleri ziyadesiyle sevindirmekte Bizler bu üretim alanlarını geliştirmek üzere İl müdürlüğümüz olarak bakanlığımızın bize vermiş olduğu Politikalar doğrultusunda büyük bir gayretle çalıştığımızı Özellikle belirtmek istiyorum. Bu konuda bizlere vermiş olduğu desteklerden başta Sayın Valimize ve milletvekillerimize ayrıca da teşekkür ediyorum. İlimiz tarihi  geçmişiyle büyük bir beğeni toplamakta özellikle Safranbolu 17. ve 18. yüzyıl yaşam kültürümüzü yaşam kültürünü günümüze kadar taşımakta çok önemli bir olay yayınlamış Tabii bu yaşam kültürünü taşıması sadece yaşam kültürü ile kalmamış kültürel değerlerini de günümüze getirmiş. Bizler Tarım Müdürlüğü olarak son 20 yıldır yapmış olduğumuz projelerle başta Safranbolu olmak üzere ilimizde bize bırakılan ilimizden geçmişten bize bırakılan tarihi mirası kültürel  mirası gelecek kuşaklara aktarmak üzere bir dizi projeler gerçekleştirdik. bu projelerin hepsini Ata tohumu Ata toprağında projesi ile birleştirdik bunların içerisinde Biz 14 tane bitkisel ürünün desteğini almış bulunmaktayız. Bunları geliştirmek üzere yoğun bir Gayret ve çaba içerisindeyiz. bunların Şu an için 3 tanesine coğrafi işaret aldı Safranbolu çavuş üzümü yine Safranbolu esnaf odamızın girişimleri ile Safranbolu Kaymakamlığımızın da çok büyük bir destekleri oldu yine Safranbolu kaymakamlığımızla Beraber yürütmüş olduğumuz Safranbolu çavuş üzümü ve Safranbolu maniyesi coğrafi işaret olarak karşımıza çıkan en büyük materyalleridir. Bunları söylüyorum ama bunların içerisinde Bizim için en önemli olan Safranbolu Safranı; biliyorsunuz her ürününün kendine her biri kendine göre marka olan değerleri vardır Tabii bitkisel ürünün de marka olan değerlerle bazı illerimiz anılmaktadır. Bugün Karabük geneli bitkisel üretim değeri olarak anıldığında Safran karşımıza çıkmakta Biz Safran ayrı bir değer verdik ve bunlarla ilgili bir dizi projeler hazırladı bu projelerimizin sonuçlarında gelinen noktada 6 yıldır 7 yıldır zannediyorum bu sene yedincisi yapılacak Safran festivalinin devam etmesi başlamış olması ve geçen sene hep beraber yapmış olduğumuz Safran Çalıştayı bunun güzel bir örnekleridir. tabii biz yapılan projelerin ayakları birazcık daha yere bassınlar Sürdürülebilir olsun istiyoruz Bir de üreticilerimizin desteklemenin yanında tüketicilerimizin de ziyaretçilerimizin de Güvenilir gıdaya güvenilir üründe ulaşmalarını istiyoruz. Bu projenin ana sebebi ana çıkar yolu ana doğması buradan yola çıkarak başlamıştı Biz bununla bu projeye başlamadan önce başta Sayın valimiz de ve milletvekillerimizle bir araya gelerek safranı nasıl geliştirebiliriz derken bunun sözleşmeli çiftçilik modeliyle ancak gelecek kuşakları aktarabileceğimizi daha geniş projelerde elinizi kuvvetlendirebileceğimiz kanaatine vardık. Bu sebeple Safranbolu Ticaret odamıza geldik bu projeden bahsettik Onlar da bu projeye sıcak baktılar.” diyerek  Eflani ve Eskipazar ilçelerindeki bitkisel üretim alanlarında son yıllarda olumlu sonuçlar aldıklarını dile getirdi.

Kaynak: Haber Merkezi