Safran Festivali Uluslararası Boyuta Taşınıyor

Safranbolu’nun tescilli mucize bitkisi safranın adına düzenlenen geleneksel festival, 10. yılında büyük bir kabuk değişimine imza atıyor. Safranbolu Belediye Meclisi’nin aldığı tarihi kararla, organizasyon bu yıl ilk kez resmi olarak “Uluslararası” statüde gerçekleştirilecek.

Safranbolu, dünya çapındaki tanınırlığını pekiştirecek dev bir organizasyona ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. UNESCO Dünya Miras Listesi’nde yer alan, Cittaslow (Sakin Şehir) ağı üyesi ve Avrupa Birliği (AB) coğrafi işaret tescilli safranıyla küresel bir marka olan Safranbolu’da, festival hazırlıkları resmen başladı. Bugüne kadar 9 yıl boyunca ulusal düzeyde başarıyla icra edilen organizasyon, 10. yılında uluslararası bir kimlik kazanarak “10. Uluslararası Safran Festivali” adıyla dünyaya kapılarını açacak.

Safranbolu Belediye Başkanı Mimar Elif Köse başkanlığında toplanan 2. Festival Komitesi, festivalin vizyonunu, takvimini ve uluslararası katılım süreçlerini detaylıca masaya yatırdı. Bu dev adımın, 8 Temmuz 2026 tarihli Belediye Meclisi’nde oy birliğiyle alınan kararın ardından olgunlaştığı belirtildi.

Dünyanın Kültür Elçileri ve Şefleri Safranbolu’da Buluşacak

Belediye Meclisi’nin oy birliğiyle aldığı karar doğrultusunda; Safranbolu safranının küresel pazar ve turizmdeki yerini güçlendirmek amacıyla festivale dünyanın farklı ülkelerinden kültür temsilcileri, akademisyenler, sanatçılar, dünyaca ünlü şefler ve sektörel kuruluşlar davet edilecek.

Toplantıda festivalin yeni vizyonunu aktaran Belediye Başkanı Elif Köse, şu ifadeleri kullandı:

“Dokuz yıldır büyük bir gururla sürdürdüğümüz festivalimizi uluslararası boyuta taşımanın mutluluğunu yaşıyoruz. Avrupa Birliği coğrafi işaret tescili alan safranımızı, dünyanın farklı ülkelerinden gelecek şefler, kültür elçileri ve sanatçılarla buluşturacağız. Hedefimiz, Safranbolu’nun turizm potansiyelini daha da güçlendirmek ve safranımızın küresel markalaşma sürecine güçlü bir katkı sağlamaktır. Bu organizasyon artık dünya çapında ses getirecek.”

Festival Programına Yeni ve Görkemli Dokunuşlar

Uluslararası statüyle birlikte festivalin içerik kalitesi ve etkinlik yelpazesi de bir hayli zenginleştirildi. Komite toplantısında netleşen kararlara göre bu yıl konukları şu etkinlikler bekliyor:

• Gastronomi & Eğitim: Uluslararası şeflerin katılımıyla gastronomi etkinlikleri ve Masterclass eğitimleri.
• Bilim & Strateji: Safran bitkisinin geleceğinin ve ticari ağının konuşulacağı “Safran Zirvesi”.
• Kültür & Keşif: Safran temalı özel gezi rotaları, kültürel gösteriler ve yarışmalar.
• Eğlence & Gençlik: Gençlik programları ve görkemli kapanış şenlikleri.

“Safran İçin Çal” Sürprizi: Festivalin bu yılki en dikkat çeken sanatsal yeniliklerinden biri de, şehrin ruhunu müzikle buluşturacak olan “Safran İçin Çal” temalı özel müzik projesi olacak.

Türkiye’de Bir İlk: “Pazarlanabilir 7 Hizmet Modeli”

Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB), Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası ile Turizm ve Gastronomi Bilimleri Araştırmaları Komisyonu’nun (TGBA) güçlü destekler sunduğu festival, bilimsel bir ilke de sahne olacak.

TGBA Yönetim Kurulu Üyesi ve Karabük Üniversitesi Eflani Meslek Yüksekokulu Öğr. Gör. Tolgahan Tabak, komite üyelerine sunduğu projeyle müjdeyi verdi. Tabak, Türkiye’de ilk kez uygulanacak olan “Pazarlanabilir 7 Hizmet Modeli” uygulamasının resmi olarak 10. Uluslararası Safran Festivali kapsamında hayata geçirileceğini açıkladı.

Uluslararası vitrine çıkacak olan festivalin; Safranbolu’nun tarihi ve kültürel mirasını dünyaya en doğru şekilde aktarması, bölge ekonomisine, esnafına ve yerel turizm dinamiklerine çok ciddi katkılar sunması bekleniyor.