Karabük’te Perakende Balık Satış Yerlerine Sıkı Denetim: Boy, Hijyen ve Av Yasağı Kontrol Edildi!

Karabük İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Su Ürünleri Kontrol Ekipleri, kent genelindeki perakende balık satış noktalarında eş zamanlı denetim gerçekleştirdi. Denetimlerde tezgahtaki balıkların boy standartları, tür uygunluğu ve hijyen koşulları mercek altına alındı.

Karabük – Karabük İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, hem tüketicilerin güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak hem de deniz ile iç sulardaki biyoçeşitliliği korumak amacıyla perakende balık satış noktalarına yönelik denetimlerini aralıksız sürdürüyor.

Bu kapsamda İl Müdürlüğü’ne bağlı Su Ürünleri Kontrol Ekipleri, kent genelinde faaliyet gösteren balıkçı tezgahları ve perakende satış yerlerinde kapsamlı bir kontrol gerçekleştirdi.

Tezgahtaki Balıkların Boyu ve Tazeliği Tek Tek İncelendi

Ekipler tarafından yürütülen denetim faaliyetleri kapsamında tezgahlarda yer alan su ürünleri titizlikle incelendi. Yapılan kontrollerde şu hususlara dikkat edildi:

• Boy ve Av Zamanı Uygunluğu: Satışa sunulan balıkların 1380 Sayılı Su Ürünleri Kanunu çerçevesinde asgari avlanabilir boy standartlarına, türlerine ve avlanma zamanı yasaklarına uygun olup olmadığı kontrol edildi.
• Hijyen ve Soğuk Zincir: İş yerlerinin genel hijyen şartları, balıkların muhafaza edildiği tezgah ortamları ve ürünlerin tazeliğini koruması adına hayati önem taşıyan soğuk zincir uygulamaları detaylıca incelendi.

“Amacımız Hem Tüketiciyi Hem Sürdürülebilirliği Korumak”

Karabük İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından denetimlere ilişkin yapılan açıklamada, çalışmaların temel amacına dikkat çekilerek şu ifadelere yer verildi:

“İlimizde faaliyet gösteren perakende balık satış yerlerinde İl Müdürlüğümüz Su Ürünleri Kontrol Ekipleri tarafından denetimler gerçekleştirilmiştir. Denetimlerimizin temel amacı; hem tüketicilerimizin sağlıklı ve güvenilir su ürünlerine ulaşmasını sağlamak hem de su ürünleri kaynaklarımızın sürdürülebilirliğini korumaktır.”

İl Müdürlüğü ekiplerinin, vatandaşların sağlıklı ve mevzuata uygun gıda tüketebilmesi amacıyla kent genelindeki denetimlerini periyodik olarak sürdüreceği bildirildi.