Karabük’te Kesimhane Yetkilileri İle Kritik Toplantı

Karabük İl Tarım ve Orman Müdürü Yasin Önder başkanlığında, il genelinde faaliyet gösteren kesimhane yetkililerinin katılımıyla değerlendirme toplantısı düzenlendi. Toplantıda hayvan refahı, kesim ve hijyen standartları ile yönetmelik değişiklikleri ele alındı.

Karabük İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, kent genelinde güvenilir gıda arzını güvence altına almak ve hayvansal üretim süreçlerindeki standartları en üst seviyede tutmak amacıyla sektör temsilcileriyle bir araya gelmeye devam ediyor. Bu kapsamda İl Müdürü Yasin Önder başkanlığında, Karabük genelinde faaliyet gösteren kesimhane yetkililerinin katılımıyla geniş kapsamlı bir değerlendirme toplantısı gerçekleştirildi.

Mevzuat Değişiklikleri Ve Hijyen Standartları Masaya Yatırıldı

Toplantıda, kesimhanelerin mevcut işleyişi ve yasal sorumlulukları detaylı şekilde ele alınırken öne çıkan ana gündem maddeleri şunlar oldu:

• Yürürlükteki mevzuat hükümleri ve yönetmeliklerde yapılan son değişiklikler,
• Hayvan refahı kurallarına tam uyum,
• Kesim süreçleri ve tesis içi hijyen şartlarının iyileştirilmesi.

Sektör Paydaşlarının Talep Ve Önerileri Dinlendi

Karşılıklı görüş alışverişi şeklinde ilerleyen toplantıda, kesimhane yetkililerinin sahada karşılaştıkları sektörel sorunlar, talep ve önerileri de İl Müdürü Yasin Önder ve teknik ekip tarafından tek tek dinlendi.

Toplantının sonunda; halk sağlığını doğrudan ilgilendiren güvenilir gıda arzının sağlanması, hayvan refahının korunması ve tüm kesimhane faaliyetlerinin mevzuata eksiksiz şekilde uygun yürütülmesi amacıyla kamu ile sektör paydaşları arasındaki iş birliği ve koordinasyonun önemine vurgu yapıldı.