Yenice Ihlamur Balı AB İle Buluşuyor

Vali Mustafa Yavuz başkanlığında düzenlenen ve Kaymakam Mehmet Abdulkadir Güvenç’in Katılımıyla Valilik makamında İmza töreni Gerçekleştirildi.

Bu kapsamda Karabük’ten desteklenecek;Yenice Kaymakamlığınca yürütülecek olan “Yenice Ihlamur Balı AB İle Buluşuyor” projesi ile menşei tescillenen, adı ile Coğrafi İşaret alınan, ıhlamur balının AB Coğrafi İşaret başvurusuna alınması; Yenice’de ıhlamur ile ilgili ürünlerin üretilmesi, pazarlanmasının yanısıra Yeşil Yenice ile özdeşleşen doğal ıhlamur balının, şu an ülkemizde AB tescili almış 19 tescilli ürünün yanında yerini almasını sağlamak amaçlanmaktadır.

Valilik makamında gerçekleşen imza töreni Vali Mustafa Yavuz’un başkanlığında ve Kaymakam Mehmet Abdulkadir Güvenç tarafından imzalandı.

IHLAMUR BALI VE ÖZELLİKLERİ NELERDİR?

Ihlamur balı, “tek çiçek balı” anlamına gelen monoflora bal çeşitlerinden biridir. Arıların ağırlıklı olarak ıhlamur çiçeklerinin nektarlarını toplamasıyla oluşur. Kehribar renkli bir görünüme sahip olan bu bal çeşidi, ıhlamur kokusunun yoğun olarak hissedildiği ferah bir tada sahiptir. Orta tatlılık seviyesiyle damakta hafif bir his bırakır.

Ihlamur balı, diğer bal çeşitlerinde olduğu gibi karbonhidrat, protein, lif, vitamin, mineral, fenolik bileşik ve enzim gibi bileşenler içerir. Bu sayede sadece lezzetli bir tüketim sağlamakla kalmaz; vücudun günlük besin ihtiyacını da güvenilir yollarla karşılamaya yardımcı olur. Ihlamur balının enerji değeri, 100 gramda yaklaşık 304 kaloridir.

IHLAMUR BALIN FAYDALARI

*Büyüme çağındaki çocukların zeka gelişimine azımsanmayacak derecede olumlu etkisi vardır.

*İştah açar.

*Kanı temizler.

*Damar sertliğini giderir.

*Kemikleri kuvvetlendirir.

*Hücre yeniler.

*Akciğer,Beyin ve Astım hastasına iyi gelir.

*Öksürüğü ve cilt bozukluklarını giderir.

*Gözleri güçlendirir.

*Kalp çarpıntısını giderir.

*Uykuyu düzenler.

*Soğuk algınlığına iyi gelir.

Kaynak: Haber Merkezi