Ekonomi

  Karabük‘ün Safranbolu ilçesinde hasadına başlanan çavuş üzümünde bu yıl yüksek rekolte bekleniyor. Safranbolu’da yüzyıllardır yetiştirilen, kendine has aroması ve kokusuyla öne çıkan çavuş üzümünde hasat başladı. İl Tarım ve Orman Müdürü Çetin Ayvalık, AA muhabirine, yerel ürün çeşitlerini destekleme ve bunları geliştirmeye yönelik çalışmaların sürdüğünü anlattı. Safranbolu çavuş üzümünün...

  Bilimsel adı ‘Lactarius salmonicolor’ olan kanlıca mantarı Karabük’te kilosu 100 TL’den pazardaki yerini aldı. Soğuk ve yağışlı bölgelerde yetişen ve lezzeti ile sofraların vazgeçilmezi olan kanlıca mantarı Safranbolu Kıranköy’deki eski perşembe pazarında yerini aldı. Bu yıl yağışların az olması, toplanmasının zahmetli olması nedeniyle kilosu 100 TL’ye satılan mantar insan...