**İstanbul Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Perakendeciler Derneği (İstanbul PERDER) Yönetim Kurulu Başkanı Rahmi Kartal, yaptığı açıklamada, ramazan kolilerinin genellikle kamu kurumları, kurumsal şirketler, sivil toplum kuruluşları ve bireysel yardım amaçlı kullanıldığını belirtti. Yardım kolilerinin içeriğinde temel gıda maddelerinin arttığını ve fiyatlarının 499 liradan 1999 liraya kadar değiştiğini ifade etti. Kartal, son yıllarda koli hazırlığının azalırken, yardım çeklerinin tercih edilmesinin arttığını söyledi. Yardım çeklerinin lojistik kolaylığı ve kullanıcı tercihlerine uyarlanabilirliği sayesinde daha avantajlı hale geldiğini belirtti.
Hediye Çekleri Kullanımında Artış
Kartal, hediye çeklerinin kullanım oranında geçen yıla göre yüzde 70-75’lik bir artış gözlendiğini ifade etti. Bunun en önemli nedenlerinden birinin koli dağıtım maliyetlerindeki artış ve kullanıcı ihtiyaçlarının tespitindeki zorluklar olduğunu belirten Kartal, “Hediye çekleri sayesinde alışveriş yapan tüketiciler, kartları 12 ay boyunca kullanabiliyor. Ayrıca bu kartlarla gıda dışı ürün alımları da yapılabiliyor” dedi. Kartal, bu yıl hediye çekleri ve kolilerle oluşacak pazarın 25-30 milyar lira arasında olmasını beklediklerini söyledi.
Ramazan Ayında Gıda Tüketimi ve Alışveriş Davranışları
Gıda Perakendecileri Derneği (GPD) Yönetim Kurulu Başkanı Alp Önder Özpamukçu, ramazan ayında tüketim alışkanlıklarının belirgin değişiklikler gösterdiğine dikkat çekti. Özpamukçu, alışveriş sepetlerinde temel gıda ürünlerinin ön plana çıktığını, alışveriş zamanlamasının ise iftar ve sahur saatlerine göre şekillendiğini belirtti. “Tüketiciler artık tek seferde yüksek tutarlı alışverişler yerine daha planlı ve sık alışveriş yapmayı tercih ediyor” diyen Özpamukçu, ramazan ayında gıda perakendecilerinin talep artışını öngörerek hazırlıklarını tamamladığını açıkladı.
İsrafı Önleme ve Gıda Kaybını Azaltma Vurgusu
Özpamukçu, ramazan ayında artan tüketimin gıda kaybına ve israfa dönüşmemesi gerektiğinin altını çizdi. “İhtiyaç kadar tüketimi teşvik etmek, israfı azaltmak hem ekonomik hem de ahlaki bir sorumluluktur” diyerek, ramazan kolilerinin içeriklerinin gerçek ihtiyaçlara odaklanarak, raf ömrü uzun ve dengeli ürünlerden oluşturulduğunu belirtti. Yardım kolilerinin koli adetleri ve çeşitlerinin geçmiş veriler ve bölgesel ihtiyaç analizlerine göre planlandığına da dikkat çekti.