Yenice Ihlamur Balı Avrupa Sahnesinde: Dev Lansman ve Arıcılık Çalıştayı Gerçekleştirildi

Karabük’ün ve Yenice’nin gururu olan Yenice Ihlamur Balı, Avrupa Birliği (AB) nezdinde tescil edilerek Türkiye’nin AB tescilli 43. ürünü olmasının şerefini dev bir lansmanla kutladı. Yenice Ihlamur Teras’ta düzenlenen “Yenice Ihlamur Balı Lansmanı ve Arıcılık Çalıştayı”, devletin zirvesini, üreticileri ve sektör temsilcilerini bir araya getirdi.

KARABÜK – Saygı duruşu ve İstiklal Marşı ile başlayan programda, Yenice’nin bereketli doğasından süzülen ıhlamur balının dünya pazarındaki yeni yolculuğu ilan edildi.

Programa; Karabük Valisi Oktay Çağatay, Vali Yardımcısı Kerem Süleyman Yüksel, Yenice Kaymakamı Mert Can Çanga, Yenice Belediye Başkanı Sertaş Karakaş, Yortan Belediye Başkanı Yılmaz Tiryaki, İl Tarım ve Orman Müdürü Yasin Önder, Tarımsal ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu Karabük Koordinatörü Emre Akbıyık, Karabük Arıcılar Birliği Başkanı Fuat Alpay, kurum müdürleri, sivil toplum kuruluşu temsilcileri, arıcılar ve basın mensupları katıldı.

Program açılış konuşmasını yapan Yenice Belediye Başkanı Sertaş Karakaş, yerel eylem grubuyla üreticilere sistemli bir destek sunacaklarını belirterek; “Avrupa’da coğrafi işaret almış güzel bir kimliğe sahibiz. Üreticiden tüketiciye kadar her aşamada belediyemiz ve tüm kurumlarımızla balımıza sahip çıkacağız. Ihlamur balımız dünya pazarında hak ettiği değere ulaşacak,” dedi.

“Bu Tescil Alın Terimizin Karşılığıdır”

Karabük Arıcılar Birliği Başkanı Fuat Alpay, 5-6 yıl süren zorlu tescil sürecinin meyvelerini toplamanın gururunu yaşadıklarını ifade ederek; “Bu başarı sadece bir ürünün değil, doğaya duyduğumuz saygının ve arıcılarımızın emeğinin karşılığıdır. Kaliteyi bozmadan, katkısız üretimi artırarak devam ettireceğiz,” diye konuştu. TKDK Çankırı Koordinatörü Emre Akbıyık ise IPARD programları ile Karabük’ün artık çok daha güçlü destekler alacağını, meselenin sadece destek değil, Yenice’nin doğasından bir hikaye ve marka oluşturmak olduğunu vurguladı.

Karabük’ün Tescilli Gücü: Safran’dan Sonra Ihlamur Balı

İl Tarım ve Orman Müdürü Yasin Önder, Karabük’ün potansiyeline dikkat çekerek teknik detayları paylaştı: “Yenice Ihlamur Balı, 20 Kasım 2025 tarihinde AB tarafından tescillenerek uluslararası koruma altına alındı. Türkiye’deki 43 AB tescilli üründen ikisinin (Safran ve Ihlamur Balı) Karabük’te olması büyük bir başarıdır. Yenice’de yıllık yaklaşık 23 ton bal hasadı gerçekleştiriyoruz. Hedefimiz bu katma değeri e-ticaret ve kadın kooperatifleri ile daha da büyütmek.” Önder ayrıca, Ovacık Çullu Böreği ve Eskipazar için de yeni tescil başvurularının yolda olduğunun müjdesini verdi.

Vali Çağatay: “Karabük Sanayi, Tarih ve Tabiatın Muazzam Bir Karışımı”

Programa katılan Karabük Valisi Oktay Çağatay, kentin çeşitliliğine olan hayranlığını dile getirerek; “Eskipazar’dan tarihle giriyor, ağır sanayinin atası fabrikalarla devam ediyor, Safranbolu’da ecdad yadigarı konakları görüyor ve sonunda dünyanın en kıymetli ekosistemlerinden biri olan Yenice’ye ulaşıyorsunuz. Ihlamur balı, tadına en çok kıymet verdiğim ballardan biri oldu. Rabbim bu harika coğrafyanın ürünlerini dünyaya tanıtma şansını bizlere versin,” dedi.

Hediye takdimi ve toplu fotoğraf çekimiyle sona eren programda, Yenice Ihlamur Balı’nın markalaşma yolculuğunda yeni bir sayfa açıldı.