yöresel ürünler

Van’ın Çatak ilçesinde 2 bin 700 rakımlı bölgelerde karakovan balının hasadına başlayan arıcılar, bitki çeşitliliğinin artması ve mevsim şartlarının uygun olmasının etkisiyle bu yıl yüksek verim almanın sevincini yaşıyor. Dünyadaki en önemli dört arı ırkından olan Kafkas arısının şeker ve katkı maddesi almadan ürettiği, prolin (proteinlerin yapısını oluşturan 20 aminoasitten...

Trabzon’un Yomra ilçesinde Karadeniz Bölgesi’nin en uzun dağ kızağı projesi hayata geçiriliyor. Yaklaşık 850 metre uzunluğundaki parkur, bölgenin turizm potansiyelini artırmayı hedefliyor. Yomra ilçesinde geçtiğimiz aylarda yapımına başlanılan Karadeniz Bölgesi’nin en uzun dağ kızağı projesinin inşası sürüyor. Hem doğayla uyumlu mimarisi hem de sunduğu farklı eğlence seçenekleriyle dikkat çeken projede...

Üretimleriyle Halkbank Üreten Kadınlar Yarışması’nda “kadın kooperatifi” kategorisinde birincilik ödülüne layık görülen Lilyana Kadın Kooperatifi üyeleri, yarışmadan kazandıkları paranın bir kısmıyla sera kurmayı planlıyor. Hakkari’de yaptıkları üretimle Halkbank Üreten Kadınlar Yarışması’nda ödüle layık görülen Lilyana Kadın Kooperatifi üyeleri, hem kırsaldaki kadınlardan aldıkları ürünleri hem de açtıkları işletmede hazırladıkları yöresel lezzetleri...

Bolu’nun Mengen ilçesinde, Tarım ve Orman Bakanlığının koordinesinde yürütülen LEADER Yaklaşımı-Yerel Kalkınma Stratejilerinin Uygulanması tedbiri kapsamında toplantı düzenlendi. Mengen Aşçılık Meslek Yüksekokulu Kampüsü Konferans Salonu’nda Mengen Yerel Eylem Grubu Derneği tarafından gerçekleştirilen toplantıda, kırsalda yaşayan bireylerin ekonomik ve sosyal yaşamını destekleyecek girişimlerin planlanması, istihdam olanaklarının artırılması amacıyla 2025-2030 yıllarında yapılması...

Kastamonu’da yaşayan kadın girişimci Türkan Halaç, çocukluk hayalini 60 yaşında gerçekleştirerek yöresel ürünlerden oluşan restoran açtı. Annesinin rahatsızlığı nedeniyle 7 yaşında yemek yapmayı öğrenen Halaç, yıllardır bir restoran açmanın hayalini kurdu. Kastamonu’da 40 yaşından itibaren birçok firmada aşçı olarak çalışan Halaç, 3 ay önce restoran açmaya karar verdi. Kuzeykent Ulu...