yerel lezzetler

Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden olan zeytinyağı, Balıkesir-Ayvalık’ta gastronomi turizmini hareketlendirecek. Türkiye’nin önemli zeytin üretim merkezlerinden, zeytinyağı coğrafi işaretli Ayvalık’ta üreticiler gastronomi turizmiyle hedef büyüttü. Nova Vera Kurucusu Bahar Alan, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Türkiye’de güzel zeytin çeşitlerinin bulunduğunu, zeytinlerin iyi işlenerek kaliteli zeytinyağları üretildiğini ve Türkiye’nin zeytinyağı üretiminde dünyada kendinden söz...

Kastamonu’nun Ağlı ilçesinde bir restoran bu sene mantar çok olunca Kastamonu’nun coğrafi işaretli ürünlerinden etli ekmeği “mantarlı” yaptı. Havaların yağışlı ve sıcak gitmesine bağlı olarak bu yıl Kastamonu’da doğada bolca bolet, sığır dili, borazan ve kanlıca türü mantar yetişti. Ağlı ilçesinde bir restoran Kastamonu’nun coğrafi işaretli ürünlerinden Daday etli ekmeğini...

Karabük Türk Mutfağı Haftası etkinliklerinde Dün saat 11’de Yazıköy’de fırına verilen keşkek fırından alındı. Akabinde bugün saat 14:00’te Hıdırlık-Dereboyu arasında kortej yürüyüşü gerçekleştirildi.  Gerçekleştirilen yürüyüşte öğrencilerin ellerinde Karabük’ün yöresel yemeklerinin isimlerinin yazdığı pankartlar vardı, pankartlarda “Safranlı Zerde Tatlısını Denediniz mi?”, “Safranbolu Ev Baklavasını Denediniz Mi?”, “Yazıköy Keşkeğini Denediniz Mi?”, “Keşli Yayımı Tattınız...

Safranbolu’da Yazıköy Köyünün yerel lezzetlerinden olan ve 16 saat pişirilen ‘Yazıköy Keşkeği’ fırından çıkarıldı. Safranbolu’da “Türk Mutfağı Haftası” kutlamaları çeşitli etkinliklerle sürüyor.Valiliğinin koordinesinde düzenlenen programın durağı Safranbolu‘ya bağlı Yazıköy Köyü oldu.Program çerçevesinde kente özgü tatlardan olan “Yazıköy keşkeği” köy sakini Hafize Aşıkosmanoğlu ve protokol üyeleri, fırından çıkarıldı. Yaklaşık 16 saat...