TÜBİTAK–Macaristan

Karabük’te yetiştirilen safran başta olmak üzere sarımsak ve kırmızı biberin kimlik doğrulaması ve orijin tespitini amaçlayan uluslararası proje, TÜBİTAK–Macaristan iş birliği kapsamında desteklenmeye hak kazandı. Karabük Üniversitesi tarafından yürütülecek proje ile yüksek katma değerli tarım ürünlerinin bilimsel yöntemlerle ayırt edilmesi, sahteciliğin önlenmesi ve bölgesel ürünlerin marka değerinin korunması hedefleniyor. Bilimsel...