safran hasadı

UNESCO Dünya Miras Listesi’ndeki Karabük’ün Safranbolu ilçesiyle özdeşleşen ve kilogram fiyatı 600 bin lira olan safranda, soğuk ve yağışlı havanın etkisiyle çiçeklenme artarak hasat süresi uzadı. Yaz mevsiminin kurak geçmesi nedeniyle ekimine geç başlanılan safranda, ekim-kasım aylarında devam eden hasat bu yıl beklenenden yaklaşık 10 gün daha uzun sürecek. Ağustos...

UNESCO Dünya Miras Listesinde yer alan Karabük’ün Safranbolu ilçesinde yetişen ve yeni ürünü 600 bin TL’den satılacak olan safranın hasadı sürüyor. Gıda, ilaç, kozmetik gibi birçok alanda kullanılan, 3 bin 500 yıllık geçmişe sahip olan, Bizans döneminde Batı Anadolu’da ticareti yapılan, Osmanlı döneminde de önemini koruyan safranda hasat sürüyor. Kanser,...

Safranbolu’da üç gün süren 9. Safran Festivali, Yukarıçiftlik köyünde gerçekleştirilen safran hasadı etkinliğiyle tamamlandı. 17-18-19 Ekim tarihlerinde Safranbolu Kaymakamlığı ve Safranbolu Belediyesi öncülüğünde; Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası, İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, Safranbolu Tarım ve Orman Müdürlüğü, Safranbolu Turizm İşletmecileri Derneği, Safranbolu Kültür ve Turizm Vakfı, Safranbolu Esnaf ve...

Karabük İl Tarım ve Orman Müdürü Çetin Ayvalık ve Safranbolu TSO Yönetim Kurulu Başkanı Erol Altuntepe, Safranbolu İlçe Tarım Müdürü Mehmet Akgül’ün yürüttüğü AR-GE çalışmalarını yerinde inceleyerek Ocak ayında açan Safran’nın heyecan verici olduğunu vurguladı. Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Erol Altuntepe, Karabük İl Tarım ve Orman...

Safranbolu’da “mucize bitki” olarak adlandırılan safranın hasadı sürüyor. Her yıl ağustosta ekimine başlanan, ekim-kasımda mor renkli ve hoş kokulu çiçekler açan 15-30 santimetre uzunluğundaki safran, ilçede 44 çiftçi tarafından 100 dekar alanda yetiştiriliyor. Boya, yemek, kozmetik, ilaç ve gıda gibi sektörlerde kullanılan safranda üreticilerin hasat mesaisi devam ediyor. Ağırlığının 100...

Safranbolu Belediyesi, Safran Hasadı için 27 Ekim-3 Kasım tarihleri arasında ücretsiz araç kaldırıyor. Safranbolu’da safran tarlasının kapıları ziyaretçilere açıldı. 8’inci Safran Hasadı kapsamında Safranbolu Belediyesi tarafından safran tarlasını görmek isteyen vatandaşlar için 1 hafta boyunca her gün otobüs kaldırılacak. Safranbolu Belediyesi tarafından konu ile ilgili yapılan açıklamada, Yukarı Çiftlik Keten...

Safranbolu’nun Yukarıçiftlik Köyü Keten Mahallesi’nde, İsmail Yılmaz’ın safran tarlasında dünyanın en pahalı baharatı olan safranın hasadı coşku içinde gerçekleştirildi. Bu yıl 8’incisi düzenlenen Safran Festivali, Türk Havacılık ve Uzay Sanayii Anonim Şirketi’ne (TUSAŞ) yönelik terör saldırısı nedeniyle sadeleştirilerek bir hasat etkinliği formatında gerçekleştirildi. Etkinlikte konuşan Safranbolu Belediye Başkanı Elif Köse,...

Safranbolu Belediyesi tarafından düzenlenen 8. Safran Festivali başlıyor. Üç gün sürecek olan festivalde, kortej yürüyüşü, söyleşiler, belgesel film gösterimi, sanat sergileri, safranlı yemek yarışması, doğa yürüyüşleri, konserler ve safran hasadı gibi etkinlikler ile Safranbolu’nun eşsiz güzellikleri kutlanacak. Belediye, tüm Safranboluluları bu özel festivale davet ederek, şehri safranın canlı renkleriyle donatmayı...

Kaynak: Mahmut Özalp

UNESCO Dünya Miras Listesi’nde yer alan Safranbolu’da özdeşleşen ve kilosu 250 bin lirayı bulan safranda rekolte bu yıl mevsimin kurak geçmesi nedeniyle düşük olması bekleniyor. “Dünyanın en pahalı baharatı” olarak adlandırılan, Safranbolu‘da özdeşleşen safran bitkisi boya, yemek, kozmetik, ilaç ve gıda gibi birçok alanda kullanılmasının yanı sıra; hücre yenileme, hafızayı...

UNESCO Dünya Miras Listesi’nde yer alan Safranbolu ile özdeşleşen ve kilosu 250 bin lirayı bulan safran bitkisi, yaklaşık 20 günlük gecikmenin ardından çiçek açmaya başladı. Gıda, ilaç, kozmetik gibi birçok alanda kullanılan “dünyanın en pahalı baharatı” olarak adlandırılan safran bitkisi, hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin üzerinde seyretmesi nedeniyle beklenilenden 20 gün...