safran çiçeği

UNESCO Dünya Miras Listesi’nde yer alan Karabük’ün Safranbolu ilçesiyle özdeşleşen ve “dünyanın en pahalı baharatı” olarak adlandırılan safranda 1 kilogram ürün elde edebilmek için 510 bin lif gerekiyor. Boya, yemek, kozmetik, ilaç ve gıda gibi birçok alanda kullanılmasının yanı sıra; hücre yenileme, hafızayı güçlendirme, astım ve solunum yolu hastalıkları, sindirim...

Geçtiğimiz ay başvuruları yapılan ve geçtiğimiz günlerde tamamlanan Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Yetiştiriciliği Kursu ile ilgili bilgiler veren Safranbolu İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Akgül, başvuruların beklediklerinin üstünde olduğunu ve tekrar bir kurs düzenleneceğini söyledi. Safranbolu İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Akgül’ü ziyaret eden Gazetemiz sahiplerinden S. Oğuzhan Doğan, Akgül ile...

Safranbolu İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından 2-3 Mart tarihleri arasında Karabük Üniversitesi ev sahipliğinde gerçekleştirilen Türkiye’nin ilk ulusal ve uluslararası Sosyal Bilimler Festivali Sosyalfest’te ‘Safran Çiçeği Atölyesi’ oluşturularak tanıtımlar gerçekleştirildi.  Türkiye Yüzyılı vizyonu doğrultusunda Türkiye’nin milli sosyal bilimler hamlesi vizyonu doğrultusunda Karabük Üniversitesi ev sahipliğinde düzenlenen Türkiye’nin ilk ulusal...

Avrupa Birliği Komisyonu tarafından tescil edilen Safranbolu Safranı’nın Coğrafi İşaret Tescil Belgesi, Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı’ya Vali  Mustafa Yavuz ve beraberindeki heyet tarafından takdim edildi. Safranbolu Safranı, “AB’den Coğrafi İşaret Tescili Alan İlk Baharatımız” olmanın haklı gururunu yaşarken, bu başarının; Ülkemizin diğer coğrafi işaretli ürünlerinin tanıtımı ve korunması...

Safran bitkisinden ismini alan Safranbolu’ya safran üreticileri bir araya gelerek “Safranbolu safran üreticileri” derneği kurdu. Safranbolu ilçesiyle özdeşleşen, ağustos ayında ekilerek ekim-kasım aylarında mor renkli ve hoş kokulu çiçekler açan 15-30 santimetre uzunluğundaki bitkide, 2023 yılında 35 kilogramlık hasat hedefine ulaşıldı.Safranbolu da 8 köyde 28 üreticiyle 81 dekar alanda üretim...

Safranbolu ilçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ve Yenice Milli Eğitim Müdürlüğü işbirliği ile Yeniceli öğrencilersafranla tanıştı Yenice Ülkü Ortaokulu öğrencileri , Safranbolu ilçe tarım ve orman müdürlüğü personeli ile birlikte safran tarlasına geldiler. Safranbolu TSO ve İlçe Tarım Müdürlüğünün ortaklığı ile projelendirilen lavanta kokulu safran tarlasında safran bitkisi hakkında bilgilendiler....

Karabük İl Sağlık Müdürlüğü Destek Hizmetleri Başkanı Yüksel Korkut, Meclis Başkanı Cengiz Ünal ve Yönetim Kurulu Başkanı Erol Altuntepe ile birlikte Safranova’da safran hasatı gerçekleştirdi. Karabük İl Sağlık Müdürlüğü Destek Hizmetleri Başkanı Yüksel Korkut, “ Safranbolu Tcaret ve Sanayi Odasının Karabük İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile proje ortağı olduğu...

Safranbolu’ya ismini veren Safran çiçeğinin hasat festivali kapsamında safranlı yemek yarışmasında soğuk kış günlerinin vazgeçilmez çorbası tarhana da safran kullanılması ile birincilik ödülünü ‘safranlı tarhana’ aldı.  Tüm yemeklerin safran konularak yapıldığı yarışmada birbirinden maharetli eller kıyasıya yarıştı. Ünlü şeflerin oyladığı rekabet sonucu safran kullanarak yaptığı tarhanaya farklı bir konsept kazandıran...

Safranbolu’da düzenlenen “7. Safran Festivali”, 24 türde 175 bin bitkinin yetiştirildiği “Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Şehri” bahçesi gezisiyle son buldu. Boya, yemek, kozmetik, ilaç ve gıda sektörü gibi birçok alanda kullanıldığı için “mucize bitki” olarak adlandırılan ve ilçeye adını veren safran bitkisi için düzenlenen festival ilgi gördü.Safranbolu Kaymakamı Şaban Arda...

Safran Festivali etkinlikleri çerçevesinde yapılan Safranlı Yemek Yarışması büyük ilgi gördü UNESCO Dünya Miras Listesi‘nde yer alan Safranbolu’da yapılan 7. Safran Festivali etkinlikleri çerçevesinde “Safranlı Yemek Yarışması” düzenlendi. Safranbolu Kaymakamlığı, Safranbolu Belediyesi, Safranbolu Esnaf ve Sanatkarlar Odası, Safranbolu Kültür ve Turizm Vakfı ve Safranbolu Turizm İşletmecileri Derneği ortaklığında düzenlenen festival...

UNESCO Dünya Miras Listesi’nde yer alan Safranbolu’da 3 bin 500 yıllık geçmişe sahip, Bizans döneminde Batı Anadolu’da ticareti yapılan, Osmanlı döneminde de önemini koruyan ve “dünyanın en pahalı baharatı” olarak adlandırılan safran bitkisi, mevsimin kurak geçmesi nedeniyle çiçek açmadı. Safranbolu ile özdeşleşen boya, yemek, kozmetik, ilaç ve gıda gibi birçok...