peynir

Mersin’de protein değeri yüksek baklagillerin tüketiminin yaygınlaştırılması için kurulan Bakliyat Araştırma Merkezi’nde (BAM) nohuttan elde edilen süt kıvamındaki karışımla “nohut peyniri” yapıldı. Mersin Ticaret Borsası bünyesindeki merkezde, başta çocuklar olmak üzere tüketicilerin bakliyat ürünlerini daha fazla tercih etmesi için projeler yürütülüyor. Daha önce fasulyeden kek, nohuttan süt, ekmek, cips ve...

Zonguldak’ta esnaflık yapan Ela Demircioğlu, ucuza satılan peynirlerin süt tozundan yapılma ihtimalinin yüksek olduğuna dikkat çekerek “Piyasada daha düşük fiyatlarla satılmakta” dedi. Karadeniz Ereğli ilçesinde 8 yıldır esnaflık yapan Ela Demircioğlu, peynir alırken tüketicilerin dikkat etmesi gereken detayları paylaştı. Demircioğlu, peynirin tadına ve kokusuna özen gösterilmesi gerektiğini vurgulayarak, “1 kilogram...