Palamut

Samsun’da kiloluk palamutların tanesi 90 TL’ye kadar düşünce vatandaşlar balık tezgahlarına akın etti. Ucuz balık almak isteyenler yoğunluk oluştururken, balıkçı esnafı da artan talep nedeniyle yoğun mesai yapıyor. Karadeniz’de palamut bolluğu sürerken, fiyatlardaki düşüş vatandaşın ilgisini artırdı. Sezonun ilk günlerinde 300 gramlık palamut 150 TL’den satılırken, bugünlerde kiloluk palamutların tanesi...

Karadeniz sularında yaşanan palamut bolluğu, Zonguldak’ta balıkçı tezgahlarına indirim olarak yansıdı. Geçtiğimiz günlerde tanesi 100 liradan satılan palamutun 3 tanesi, artan av miktarıyla birlikte 200 liradan satışa sunuldu. Zonguldak’ta deniz suyu sıcaklıklarının uygun seviyelere gelmesiyle birlikte Karadeniz’e açılan balıkçıların ağları palamutla dolup taşıyor. Bölgedeki bolluk, doğrudan tezgahlara yansıyarak fiyatların hızla...

Karadeniz’de palamut bolluğu sürerken, balık fiyatları da vatandaşın yüzünü güldürüyor. Geçen hafta 80 TL’den satılan orta boy palamudun tanesi bu hafta 50 TL’ye geriledi. Kiloluk palamutlar ise 90 TL’den tezgahlarda yerini aldı. Denizlerde yaşanan bolluk hem balıkçıların hem de vatandaşların yüzünü güldürürken, tezgahlarda palamudun yanı sıra mezgit, hamsi, istavrit ve...

DÜZCE (AA) - Batı Karadeniz'in önemli limanlarından Düzce'nin Akçakoca ilçesindeki balıkçılar, kasalarca palamut avlayarak limana dönmenin sevincini yaşadı.Dün "vira bismillah" diyerek Karadeniz'e açılan balıkçılar, Akçakoca Limanı'na tekn...

Denizlerde av yasağının kalkmasına kısa bir süre kala balıkçı tezgahlarında hareketlilik başladı. Sezonun açılmasıyla ağlara en çok takılan balıklardan biri olan palamut, bu hafta sonu uygun fiyatıyla vatandaşların yüzünü güldürdü. Semt pazarları ve balık hallerinde palamutun tanesi 125 liradan satışa sunulurken, fiyatların düşmesi hem tüketiciyi hem de balıkçı esnafını memnun...

Karadeniz’e kıyısı bulunan Düzce’de, palamutun Gürcistan kıyılarına göç etmesiyle birlikte tezgahlarda hamsi bolluğu yaşanıyor. Balık sezonunun devam ettiği Batı Karadeniz’de, hava ve deniz suyu sıcaklıklarının düşmesiyle birlikte balık çeşitliliği de değişti. Sezon başında yoğun ilgi gören palamutun azalması üzerine balıkçı tezgahlarında hamsi yoğunluğu başladı. Karadeniz’de avlanan bol miktardaki hamsi, taze...

Av sezonunun bereketli başlamasıyla Samsun’da balık tezgâhları şenlendi. Hamsinin bol olacağı, palamutta ise bu yıl beklentilerin düşük kaldığı belirtildi. Kentte balıkçı tezgahları barbun, mezgit, istavrit ve hamsiyle dolmaya başladı. Balıkçı esnafı Muhammet Kıyak, özellikle mezgide vatandaşların yoğun ilgi gösterdiğini söyledi. Kıyak, “Bu sene hamsinin yılı olacak gibi görünüyor. Ancak palamuttan...

Denizlerde av yasağının sona ermesiyle birlikte Karabük’te balık tezgahları doldu. Bartın ve Zonguldak’tan getirilen taze balıklar, hem satıcıların hem de vatandaşların yüzünü güldürdü. Karabük’te balık tezgahlarında istavrit ve sardalya kilogramı 200 lira, mezgit 250 lira ve levrek 600 lira fiyatla satışa sunuldu. Çeşitliliğin artmasıyla vatandaşların ilgisinin de yoğun olduğu gözlendi....

Denizlerde av sezonu 1 Eylül itibariyle başladı. 15 Nisan’da başlayan av yasağı sona ermesiyle birlikte “Vira Bismillah” diyerek denize açılan balıkçıların ağları genelde istavrit doldu. Balıkçılar, özellikle palamut avı açısından beklentilerin altında bir başlangıç yaptı. Sezona istavrit ile başladıklarını belirten balıkçılardan Mehmetcan Örseloğlu, “Şu an tezgahlarda istenilen görüntü henüz oluşmadı....

İstanbul’da, geçen yıl en çok tüketilen deniz ürünü olan palamut, 2023’te en fazla yenilen hamsiyi geride bıraktı. İstanbul Büyükşehir Belediyesinden (İBB) alınan bilgiye göre, geçen yıl 106 farklı tür su ürünü satılan Gürpınar Su Ürünleri Hali’ne, 2023’te 54 bin 319 ton, 2024’te ise 59 bin 297 ton su ürünü getirildi....

Düzce’de balık tezgahlarında palamut satışı devam ederken, balıkçı Hülya Kılıç palamutun son zamanları olduğunu ve buzluğa koyma zamanının geldiğini söyledi. Balık sezonunun açılmasının ardından her gün tezgahları süsleyen palamut, Karadeniz’de son dönemine yaklaştı. Tanesi 125 liraya satılan palamutun yerini kilosu 150 liradan satılan hamsi almaya hazırlanırken, balıkçı Hülya Kılıç palamut...