organik üretim

Hakkari’nin Yüksekova ilçesindeki Cilo Dağı eteklerinde aylar öncesi bırakılan kovanlarla bal üretimi yapılıyor. 25 yıldır Yüksekova bölgesinde aracılıkla uğraşan Musa Ertunç ve ailesi, bu sene Cilo Dağı eteklerinde yer alan Büyükçiftlik beldesine bağlı Suüstü köyünde çalışmalarını sürdürüyor. Aylar önce büyük zahmetlerle bıraktıkları kovanlardan bal elde etmeye başlayan Ertunç, bereketli bir...

Üniversite eğitimini tamamladıktan sonra doğup büyüdüğü topraklara geri dönen 21 yaşındaki Özlem Ayhan, ailesinin 5 yıl önce başladığı işi üstlenerek Çanakkale yöresinin en genç organik çilek üreticisi oldu. Yalova Üniversitesi Yerel Yönetimler Programı’ndan mezun olan Ayhan, ailesinin yaşadığı Yenice’ye bağlı Kalkım beldesindeki Kırıklar köyüne dönüş yaptı. Yaşıtlarının aksine beyaz yakalı...

Elazığ’ın tescilli lezzetlerinden Ağın leblebisi için nohut üretiminde kimyasal gübre yerine bakteri kullanılacak. Ağın ilçesinde meşe külünde bekletilen nohudun beyaz kumda kavrulmasıyla elde edilen leblebi rağbet görüyor. Tarım ve Orman İl Müdürlüğünce Ağın leblebisi üretiminin kimyasal gübre yerine “rhizobium leguminosarum” bakterisi kullanılarak artırılması için “Bakteri ile Aşılanmış Organik Ağın Leblebisi...