nohut

Elazığ’ın tescilli lezzetlerinden Ağın leblebisi için nohut üretiminde kimyasal gübre yerine bakteri kullanılacak. Ağın ilçesinde meşe külünde bekletilen nohudun beyaz kumda kavrulmasıyla elde edilen leblebi rağbet görüyor. Tarım ve Orman İl Müdürlüğünce Ağın leblebisi üretiminin kimyasal gübre yerine “rhizobium leguminosarum” bakterisi kullanılarak artırılması için “Bakteri ile Aşılanmış Organik Ağın Leblebisi...

Mersin’de protein değeri yüksek baklagillerin tüketiminin yaygınlaştırılması için kurulan Bakliyat Araştırma Merkezi’nde (BAM) nohuttan elde edilen süt kıvamındaki karışımla “nohut peyniri” yapıldı. Mersin Ticaret Borsası bünyesindeki merkezde, başta çocuklar olmak üzere tüketicilerin bakliyat ürünlerini daha fazla tercih etmesi için projeler yürütülüyor. Daha önce fasulyeden kek, nohuttan süt, ekmek, cips ve...

Karabük İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, ülkenin bereketli topraklarında yetişen birçok ürünlerin dünyada öncü konumda yer aldığını ifade etti. Karabük İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan “Bunları Biliyor muydunuz?” başlıklı açıklamada dünyada çapında Türkiye’de yetişen bazı ürünlerin ilk 3 sırada yer aldığı belirtildi. Konu ile ilgili yapılan bilgilendirmede şunlar...