mikrobiyota

Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Yusuf Yılmaz, klinik araştırmalara dayanarak, günde en az 3 ile 5 bardak çay içmenin kalp ve damar sağlığına önemli katkılar sağladığını ifade etti. Üniversitede düzenlenen basın toplantısında, Prof. Dr. Yılmaz siyah çayın sağlığa faydalarını konu alan bilimsel makalesinin, International Journal of Food Science...

Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümünden Dr. Öğretim Üyesi Mukaddes Kılıç Bayraktar, “Siyez Buğdayı Arabinoksilanlarının Modern Buğday ile Karşılaştırılması ve Kalın Bağırsak Mikrobiyotası Üzerine Etkisi” başlıklı proje TÜBİTAK 2218 Yurt İçi Doktora Sonrası Araştırma Burs Programı kapsamında destek almaya hak kazandı. Proje, Türkiye’nin kadim tarım ürünlerinden biri olan Siyez buğdayının,...