kuru incir

Aydın’da binlerce ailenin geçim kaynağı olan incir üretiminde çiftçiler en yoğun günlerini yaşıyor. Gecesini gündüzüne katan incir üreticisi hava aydınlıkken hasat işleri ile uğraşırken, gece de incir sergilerinde mahsulün yaşını kurusunu ayıklıyor. İncir meyvesinin oldukça nazik ve özen isteyen bir ürün olduğunu belirten çiftçiler, Ağustos ve Eylül aylarında adeta zamanla...

Türkiye’de kuru incir çeşitliliğini artırma amacıyla AR-GE çalışmaları sonucunda geliştirilen “siyah orak” incirinde hasat başladı.  Kuru meyve ihracatçısı bir firma tarafından Tarım ve Orman Bakanlığı Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğüne bağlı Erbeyli İncir Araştırma Enstitüsü, Ege Üniversitesi ve İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü işbirliğiyle yürütülen “Siyah Orak” projesi kapsamında Anadolu’daki...

Türkiye’nin önemli ihracat ürünlerinden olan ve ülke ekonomisine ciddi katkı sağlayan kuru incir ihracatı 2024/25 sezonunda yüzde 28’lik artışla 292 milyon dolara yükseldi. Dünya’nın en kaliteli incirlerinin yetiştiği Aydın’ın önemli ihracat ürünü olan kuru incir, ihracatta dünya lideri konumunu korumaya devam ediyor. Cennet meyvesi olarak da bilinen kuru incirin ihracatı...

Türkiye’nin kuru meyve ihracatı 2024’te önceki yıla göre yüzde 15 artarak 1 milyar 853 milyon dolara yükseldi. AA muhabirinin Ege İhracatçı Birlikleri verilerinden derlediği bilgiye göre, Türkiye, geçen yıl 100’den fazla ülkeye 180 bin tona karşılık 532 milyon 609 bin dolar kuru üzüm, 76 bin tona karşılık 411 milyon 270...