Evde konserve yaparken yapılan hatalar sağlığı tehdit edebilir
Yaz aylarında sebze ve meyvelerin bol ve kaliteli olması nedeniyle birçok kişinin kışlık tüketim için evde konserve hazırladığını belirten Biruni Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Dr. Öğr. Üyesi Aslı Muslu Can, konserve yapımında yapılan hataların ciddi sağlık risklerine yol açabileceğini söyledi. Evde konserve hazırlamanın doğru uygulandığında...