Süt ürünleri sektörü, sanayide toplanan sütteki artışı talebe ve istikrara bağladı
Süt ürünleri sektör temsilcileri, son dönemde sanayide toplanan sütte meydana gelen artışta, girdi fiyatlarının geçmişe kıyasla daha istikrarlı seyretmesinin ve yoğun talebin etkili olduğunu bildirdi. TÜİK verilerinden yaptığı derlemeye göre, Kasım 2023’te 810 bin 149 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı, Aralık 2023’te yüzde 7,9 artarak 874...