gıda

Acıbadem Kayseri Hastanesi Diyetisyeni Burcu Akbeyaz Özger, kışın melatonin içeren gıdaların uykuya yardımcı olacağını söyleyerek, “Bunlara örnek verecek olursak vişne veya vişne suyu. Bunlar melatonin en yüksek olan meyvelerden birisidir. Bir diğeri ceviz melatonin içeriği bilinen nadir kuruyemişlerden birisidir. Yine yulaf, pirinç, mısır, arpa gibi tam tahıllar. Domates, brokoli gibi...

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, “İzmir’de sağlıksız şartlarda depolanan ve son tüketim tarihi geçmiş yaklaşık 30 ton gıda ürünü ele geçirilmiştir” dedi. Bakan Yumaklı, sosyal medya hesabından İzmir’de sağlıksız şartlarda depolanan ve son tüketim tarihi geçmiş yaklaşık 30 ton gıda ürününün ele geçirildiğini açıkladı. Tarihi geçmiş ürünleri ucuza toplayıp...

Tarım ve Orman Bakanlığınca, gıdalarda pestisit kalıntılarının maksimum limitlerine ilişkin esaslar yeniden belirlendi. Bakanlığın Türk Gıda Kodeksi Pestisitlerin Maksimum Kalıntı Limitleri Yönetmeliğinde Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmeliği Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Buna göre, aynı maksimum kalıntı limiti (MRL) uygulanacak benzer ürünler listesine “küçük turp yaprakları” eklendi. Ayrıca, Türkiye’de ruhsatlandırılmış pestisitlerin...

Erzurum’da yem, gıda ve gıda ile temas eden madde, malzeme üreten işletmelere yönelik denetimler devam ediyor. 18-25 Temmuz tarihleri arasında; 412 denetim gerçekleştirildi. Bu denetimler sonucunda 4 adet idari yaptırım kararı alınarak toplam 294 bin 710 TL tutarında idari para cezası uygulandı. Analize dayalı yapılan çalışmalarda 3 adet numune alındı....

Erzurum’da yem, gıda ve gıda ile temas eden madde malzeme üreten işletmelere yönelik denetimler devam ediyor. 13-20 Haziran tarihleri arasında; yapılan 367 denetimde olumsuzluk tespit edilen bir durum bulunmadı. Ayrıca analize dayalı yapılan çalışmalarda 22 adet numune alındı. Tüketicilerin her an ulaşabilecekleri Alo 174 Gıda hattı ile 7/24 gıda kontrolünde...

Merhaba sevgili okurlar. Mübarek Ramazan ayına günler kala şöyle bir marketleri gezelim alış veriş yapalım dedik. Fiyatlar dehşet derecede pahalı,  cep yakıyor. Belki x markette ucuzdur oraya da bakalım y markette şu daha ucuzmuş oraya gidelim derken 2 poşetle geri döndük. Aslında pahalılığın yanı sıra ikinci bir konu daha mevcut...

Safranbolu’da yetiştirilen, boya, kozmetik, ilaç ve gıda gibi birçok alanda kullanıldığı için “mucize bitki” olarak adlandırılan safranda bu sene üretim geçen yıla göre yaklaşık yüzde 43 arttı. Türkiye’deki çeşidi, diğer ülkelerde üretilene göre sertlik, renk ve aroma bakımından farklılık gösteren safran bitkisi, adını verdiği tarihi Safranbolu‘da 44 çiftçi tarafından üretiliyor....

Tarım ve Orman Bakanlığı koordinesinde sağlıklı ve güvenilir gıda tüketiminde yeni bir dönem başladı. Market, restoran ve kafelerde denetimler yoğunlaştırıldı. Karabük Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, “Gıda Kamuoyu Duyuru Sistemi“nin faaliyete geçtiğini duyurdu. Gıda Kamuoyu Duyuru Sistemi sayesinde sağlığa aykırı üretim yapan, sahte ve taklit gıda üreten firmaların bilgilerine anlık...

Son dönemde güçlenen resesyon endişesi enerji emtia fiyatlarında geri çekilmeye neden olurken, azalan enerji maliyetlerinin gıda fiyatlarına da yansıyabileceği ifade ediliyor. Dünya çapında enflasyonla mücadelede sona yaklaşılırken, küresel gıda fiyatları da devletlerin odağında yer alıyor. Küresel çapta gerek hacim gerekse talep açısından en önemli gıda kalemlerinden olan tahılda fiyatlar gerilerken,...

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın geçtiğimiz aylarda başlattığı “Gıda İşletmelerinde Karekod Uygulaması”na, Karabük’te de başlanıldı. Karabük İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, tüketicilerin bu uygulama sayesinde ziyaret ettikleri işletmelerin en son ne zaman denetlendiğini rahatlıkla öğrenebileceğini vurguladı. İl Tarım ve Orman Müdürü Çetin Ayvalık ve Gıda Kontrol ekipleri tarafından tüketicilerin güvenilir gıdaya...

Uzmanlar, yaz aylarında sıcak havanın etkisiyle çoğalan bakteri ve virüslerin su ve gıda kaynaklı enfeksiyonları tetikleyerek ishal ve kusma vakalarını artırdığını belirtti. Yaz aylarında sıcak havanın etkisiyle çoğalan bakteri ve virüslerin su ve gıda kaynaklı enfeksiyonları tetikleyerek ishal ve kusma vakalarını artırdığını belirten uzmanlar, ishalin yanına eğer kusma, kas ağrıları...