geleneksel lezzetler

UNESCO Dünya Miras Listesi’ndeki Karabük’ün Safranbolu ilçesinde lokum üreticileri, bayram hazırlıklarını tamamladı, misafirlerini bekliyor. Safranbolu lokumu, “Osmanlı’nın parmak izi” olarak adlandırılan tarihi ilçede, Türk kent kültürünün bugüne kadar bozulmadan gelen en önemli lezzetlerinden birisi olarak yer alıyor. Kurban Bayramı öncesi hazırlıklarını tamamlayan ilçedeki lokum üreticileri, tatil süresince çeşitli lokumlarıyla misafirlerinin...

Kahramanmaraş’ın geleneksel lezzetlerinden biri olan irişkit sucuğu iftar sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Kahramanmaraş’ın asırlık lezzetlerinden biri olan irişkit bir diğer adı ile et sucuğu, kentte her mevsim tüketiliyor. Özellikle Ramazan ayında iftar ve sahurda tüketilen irişkit doyurucu özelliği ile dikkat çekiyor. Ustaların maharetli ellerinde hazırlanan ürün şehrin birçok yerinde...