- Düzce'nin Akçakoca ilçesinde Kıymet Yağlıoğlu ve görümcesi Güngör Aydın, açtıkları dükkanda kökeni Osmanlı dönemine uzanan mancarlı pideyi komşularının desteğiyle geleneksel yöntemlerle yaparak geleceğe taşıyor
- 60 yaşındaki Kıymet Yağlıoğlu:
- "Burada 5 kişi çalışıyoruz. Birimiz hamuru açıyor, birimiz pişiriyor, birimiz servis yapıyor"