deniz ürünleri

Bayburt’taki Demirözü Barajı’nda yetiştirilen ve çoğunluğu Rusya’ya ihraç edilen Türk somonlarında hasat dönemi başladı. Halkın büyük çoğunluğunun tarım ve hayvancılıkla geçimini sağladığı yörede, DSİ tarafından Lori Çayı üzerinde inşa edilen ve 2003’te açılan Demirözü Barajı, yöre halkının geçim kaynakları açısından büyük önem taşıyor. Sulama imkanı sağladığı arazilerde verimi artıran 62...

Türkiye’den ocak-ağustos döneminde yapılan hamsi ihracatı 9 milyon 942 bin 815 dolara ulaştı. Doğu Karadeniz İhracatçılar Birliği Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Ahmet Hamdi Gürdoğan, AA muhabirine, Türkiye’den yılın 8 ayında 2 bin 86 ton hamsi ihraç edildiğini söyledi. Söz konusu ihracattan 9 milyon 942 bin 815 dolar kazanç sağlandığını dile...

Trabzon’daki balıkçı tezgahlarında hamsinin kilogramı 100 liradan satılıyor. Ortahisar ilçesinin Moloz mevkisindeki balıkçı tezgahlarında, hamsi, istavrit, mezgit ve çipura gibi balık türleri yerini aldı. Hamsi, mezgit ve istavritin kilogramı 100 liradan, çipuranın 450, tirsinin 150, levreğin 400, somonun kilogramı ise 250 liradan satışa sunuldu. Balıkçı Kadir Pınar, AA muhabirine, hamsinin...

Av sezonunun bereketli başlamasıyla Samsun’da balık tezgâhları şenlendi. Hamsinin bol olacağı, palamutta ise bu yıl beklentilerin düşük kaldığı belirtildi. Kentte balıkçı tezgahları barbun, mezgit, istavrit ve hamsiyle dolmaya başladı. Balıkçı esnafı Muhammet Kıyak, özellikle mezgide vatandaşların yoğun ilgi gösterdiğini söyledi. Kıyak, “Bu sene hamsinin yılı olacak gibi görünüyor. Ancak palamuttan...

Denizlerde av sezonu 1 Eylül itibariyle başladı. 15 Nisan’da başlayan av yasağı sona ermesiyle birlikte “Vira Bismillah” diyerek denize açılan balıkçıların ağları genelde istavrit doldu. Balıkçılar, özellikle palamut avı açısından beklentilerin altında bir başlangıç yaptı. Sezona istavrit ile başladıklarını belirten balıkçılardan Mehmetcan Örseloğlu, “Şu an tezgahlarda istenilen görüntü henüz oluşmadı....

Mikroplastiklerin bireyin sağlığını olumsuz etkileyebildiğini belirten Kardiyoloji Uzmanı Dr. Öğr. Üyesi Doğaç Okşen, “Mikroplastikler sadece deniz ürünleri ve ekosistem için değil, insan kalp ve damar sağlığı için de ciddi bir risk oluşturuyor. Tek kullanımlık plastiklerden mümkün olduğunca kaçının, plastik kaplarda yiyecek ısıtmayın, cam şişe veya filtrelenmiş musluk suyu kullanın. Sentetik...

Türk su ürünleri sektörü, yılın ilk yarısında ihracatı geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 4 artırarak 973 milyon 820 bin dolar gelir sağladı. ​​​​​​​AA muhabirinin Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliğinden derlediği verilere göre, sektör 2023’te 1,7 milyar dolar olan ihracatını 2024’te 2 milyar 19 milyon 646 bin...

Koruyucu içeren gıdaların besin alerjisi riskini yükselttiği, son 30 yılda besin alerjisi görülme sıklığının yaklaşık 3 kat arttığı belirtildi. Hacettepe Üniversitesi (HÜ) Tıp Fakültesi Çocuk Alerji Bilim Dalı Öğretim üyesi Prof. Dr. Ümit Murat Şahiner, yaptığı açıklamada, besin alerjisinin, bağışıklık sisteminin tüketilen gıdalara aşırı yanıt vermesi sonucu ortaya çıkan bir...