coğrafi işaretli ürün

Kastamonu’nun Ağlı ilçesinde bir restoran bu sene mantar çok olunca Kastamonu’nun coğrafi işaretli ürünlerinden etli ekmeği “mantarlı” yaptı. Havaların yağışlı ve sıcak gitmesine bağlı olarak bu yıl Kastamonu’da doğada bolca bolet, sığır dili, borazan ve kanlıca türü mantar yetişti. Ağlı ilçesinde bir restoran Kastamonu’nun coğrafi işaretli ürünlerinden Daday etli ekmeğini...

Gümüşhane’de kadınlar, dutların olgunlaşmasıyla geleneksel yöntemlerle pestil üretimine başladı. Kentte geçmişte evlerde kışlık çerez olarak yapılan pestil ve köme, 2004’te coğrafi işaretli ürün tescil belgesi aldı. Hem ticari hem de geleneksel yöntemlerle üretimi devam eden pestilin ana maddesi olan dut, bugünlerde olgunlaşarak toplanmaya başlandı. Köylerde ve kırsal kesimde sabahın ilk...

Her alandaki üretim için ellerinden gelen gayreti göstermeye çalıştıklarını söyleyen Safranbolu İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Akgül, özellikle coğrafi işaretli ürün olan çavuş üzümünün Safranbolu için çok önemli olduğunu ve ayrıca vatandaşların gerçekleştirilecek olan çalışmaları kurumun sosyal medya hesaplarından takip edebileceğini aktardı. Safranbolu İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mehmet...