coğrafi işaretli

Sakarya’nın Geyve ilçesinde 13 bin dekar alanda üretilen coğrafi işaretli Geyve ayvası, 35 ülkeden alıcı buluyor. Sulu ve sert meyve yapısı, tadındaki şeker ve asit oranındaki denge dolayısıyla tercih edilen Geyve ayvası, kalitesi ve fiyatıyla çiftçinin yüzünü güldürüyor. Eylül sonu itibarıyla ağaçlardan titizlikle toplanmaya başlanan ayva, bahçede kalitesine göre ayrıldıktan...

Her alandaki üretim için ellerinden gelen gayreti göstermeye çalıştıklarını söyleyen Safranbolu İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Akgül, özellikle coğrafi işaretli ürün olan çavuş üzümünün Safranbolu için çok önemli olduğunu ve ayrıca vatandaşların gerçekleştirilecek olan çalışmaları kurumun sosyal medya hesaplarından takip edebileceğini aktardı. Safranbolu İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mehmet...

Coğrafi işaretli olarak tescillenen Anzer Balı’nın kavanozlara dolumları gerçekleştirerek satışa sunuldu. 40’ı endemik olmak üzere 400’ü aşkın çiçek türünden 2 bin 300 rakımdaki Anzer Yaylası’nda üretimi gerçekleştiren ballar sağımın ardından hakiki Anzer Balı olup olmadığının öğrenilmesi için Hacettepe Üniversitesine tahlile gönderildi. Tahlilden dönen ballar kavanozlara doldurulmasının ardından orijinal olduğunu gösteren...

UNESCO’nun gastronomi dalında Yaratıcı Şehirler Ağı’na dahil ettiği Gaziantep’te 62 yıllık iki arkadaş, kentin coğrafi işaretli lezzeti Antep beyranının yapımını genç ustalara öğretiyor. Kentte 1960 yılında küçük yaşlarda birçok ustanın yanında çalışarak beyran ve yöresel yemek yapmayı öğrenen Mustafa Dertli (72) ve İbrahim Barık (72), açtıkları işletmelerde başta beyran olmak...

Coğrafi işaret başvurusu yapılan Eskipazar lahanasının (kelem) hasadı yapıldı. İl Tarım ve Orman Müdürlüğünce yürütülen “Ata Tohumu Ata Toprağında” projesiyle safran, maniye domatesi ve çavuş üzümünün ardından, Eskipazar lahanası için de geçen yıl coğrafi işaret başvurusu yapılmıştı. B1, B2, A, E ve C vitaminleri ile potasyum, fosfor, sodyum ve magnezyum...

Safranbolu Belediyesi’nin son 2 yılda seri üretimine geçtiği coğrafi işaretli Safranbolu kıtırı adını tüm Türkiye’ye duyurdu. Sağlık açısından da ön plana çıkan ve diyetisyenlerin ara öğün olarak önerdiği kıtıra olan talep ise giderek artıyor. Coğrafi işareti Safranbolu Belediyesi tarafından alınan ve üretimi için tesis kurulan Safranbolu kıtırının Türkiye’nin birçok iline...

Kocaeli’nin Kandıra ilçesinde yıllardır üretilen, yetiştirilmesi ve hasadı emek isteyen Kandıra karpuzu tezgahlardaki yerini aldı. Kandıralı çiftçiler, kendine has tadı ve aromasıyla bilinen, tüketiciler tarafından rağbet gören coğrafi işaretli karpuzun hasadı için tarlaya girdi. Yeterli olgunluğa ulaşan karpuzlar, elle hasat edilerek satış noktalarına gönderiliyor. Toptan satış fiyatı 9,5-10 lira olan...