coğrafi işaret

UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alan Safranbolu’da yetiştirilen coğrafi işaret tescilli “çavuş üzümü” ve “maniye domatesi”nde hasada başlandı. Arkeolojik kazılarda bulunan Geç Roma Dönemi’nden kalma üçgen biçimindeki kabartma motifli taşa yansıyan asma dalları, yaprak ve üzüm süsleri sayesinde bağcılığın yüzyıllar öncesine dayandığının anlaşıldığı ilçede, çavuş üzümü yaklaşık 2 bin dekar...

Rize’nin coğrafi işaretli yöresel lezzeti baston ekmeği, fırınlardan çıktıktan sonra 10 güne kadar bayatlamama özelliği taşıyor. Rize’nin nemli bir iklime sahip olmasından ötürü yörede yaşayan insanlar normal ekmeklerin yanı sırada daha yavaş bayatlayan bir ekmek üretimine başladılar. Nesiller boyu üretimi gerçekleştirilen Rize baston ekmeğinin, hamur kazanında yaklaşık 45 dakika boyunca...

UNESCO Dünya Mirası Listesi’ndeki Karabük Safranbolu’da lokum üreticileri, Ramazan Bayramı’nda müşterilere alternatif tatlı sunmak için mesai yapıyor. Farklı lezzet ve dokusuyla talep gören Safranbolu lokumu, bayramlarda ilçe halkı ve dışarıdan gelen misafirlerin başlıca tatlı tercihleri arasında yer alıyor. İlçede coğrafi işaret tescil belgesi bulunan firmalar tarafından üretilen ve tarihi konakların...

Vali Mustafa Yavuz başkanlığında düzenlenen ve Kaymakam Mehmet Abdulkadir Güvenç’in Katılımıyla Valilik makamında İmza töreni Gerçekleştirildi. Bu kapsamda Karabük’ten desteklenecek;Yenice Kaymakamlığınca yürütülecek olan “Yenice Ihlamur Balı AB İle Buluşuyor” projesi ile menşei tescillenen, adı ile Coğrafi İşaret alınan, ıhlamur balının AB Coğrafi İşaret başvurusuna alınması; Yenice’de ıhlamur ile ilgili ürünlerin...

Büyük Selçuklu İmparatorluğu’nun savaş yemekleri ’Çullama’ ve ’Dede çorbası’ yüz yıllar sonra coğrafi işaret alma yolunda emin adımlarla yürüyor. Bursa’nın Kestel ilçesine bağlı tarihi Kozluören köyünde kadınların bir günlüğüne yönetimi devraldığı her 8 Mart Kadınlar Günü’nde pişirip köy meydanında dağıttıkları Selçuklu mutfağının geleneksel iki yemeği çullama ve Dede çorbası, coğrafi...

Kastamonu’nun Taşköprü ilçesinde yetiştirilen, Avrupa Birliği (AB) nezdinde tescilli sarımsağın ekimine bu yıl erken başlandı. Önemli sarımsak üretim merkezlerinden Taşköprü ilçesinde sarımsak, her yıl şubat ayının sonu ile mart ayının başında dikilip temmuz ayında hasat ediliyor. Bu yıl hava sıcaklıklarının şubat ayının başından itibaren yüksek seyretmesi nedeniyle sarımsak toprakla yaklaşık...

Avrupa Birliği Komisyonu tarafından tescil edilen Safranbolu Safranı’nın Coğrafi İşaret Tescil Belgesi, Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı’ya Vali  Mustafa Yavuz ve beraberindeki heyet tarafından takdim edildi. Safranbolu Safranı, “AB’den Coğrafi İşaret Tescili Alan İlk Baharatımız” olmanın haklı gururunu yaşarken, bu başarının; Ülkemizin diğer coğrafi işaretli ürünlerinin tanıtımı ve korunması...

Bartın’da dev kayalardan bilek gücüyle koparılan parçalardan elde edilen coğrafi işaretli taş sac yapımı az sayıda usta tarafından sürdürülüyor. 150 yıllık geçmişi ve çıkarılmasında kullanılan geleneksel yöntemlerle 2021’de coğrafi işaret alan Kurucaşile taş sacını yapan, çivi, balta ve kazma yardımıyla kayalardan söktükleri parçayı sac haline getiren ustalar, tam anlamıyla ekmeğini...

Hatay’ın Altınözü zeytinyağı coğrafi işaretli ürün olarak tescillendi. Altınözü Kaymakamlığından yapılan yazılı açıklamada, Altınözü zeytinyağının Türk Patent ve Marka Kurumunca coğrafi işaretli ürün olarak tescillendiği belirtildi. Açıklamada görüşlerine yer verilen Altınözü Kaymakamı Mehmet Sert, Altınözü’ne kendi adı ile zeytinyağını tescil ettirmenin gururunu yaşadıklarını belirtti. Sert, açıklamanın devamında şunları kaydetti: “Zeytinin...

Balıkesir’in Sındırgı ilçesinde, coğrafi işaretli Yağcıbedir halı motifleri, caddeleri ve sokakları süslüyor. Kültür Yolu Projesi kapsamında bölgede bulunan doğal taşlardan halı desenlerine uygun renkler seçilerek özel işlemle hazırlandı. Her bir motifinde ayrı hikaye barındıran ve Yörük kültürünün yansıması olan Yağcıbedir halı motifleri, Akpınar Yaşam Merkezi üyesi 6 kadın tarafından uzun...

Safranbolu’nun coğrafi işaretli üzüm ve domatesinde hasat zamanı UNESCO Dünya Mirası Listesi‘nde yer alan Safranbolu’da yetiştirilen coğrafi işaret tescilli “çavuş üzümü” ve “maniye domatesi“nde hasada başlandı. Arkeolojik kazılarda bulunan Geç Roma Dönemi’nden kalma üçgen biçimindeki kabartma motifli taşa yansıyan asma dalları, yaprak ve üzüm süsleri sayesinde bağcılığın yüzyıllar öncesine dayandığının...