balık

İstanbul’da, geçen yıl en çok tüketilen deniz ürünü olan palamut, 2023’te en fazla yenilen hamsiyi geride bıraktı. İstanbul Büyükşehir Belediyesinden (İBB) alınan bilgiye göre, geçen yıl 106 farklı tür su ürünü satılan Gürpınar Su Ürünleri Hali’ne, 2023’te 54 bin 319 ton, 2024’te ise 59 bin 297 ton su ürünü getirildi....

Karabük İl Tarım ve Orman Müdürlüğü balık tüketimi hakkında tavsiyelerde bulundu. Karabük İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan “balıktan bilgi” adlı paylaşımda balık seçerken dikkat edilmesi gereken hususlardan bahsedildi. Devam eden balık sezonunun da özellikle kolyoz, palamut/torik, lüfer, kefal ve dil balığı gibi balık türlerini seçerken kokularına dikkat edilmesi...

Kastamonu’nun İnebolu ilçesinde boy limitinin altında avlanan 162 kasa balığa el konuldu. Sahil Güvenlik Komutanlığına bağlı İnebolu TCSG 96 Sahil Güvenlik Bot Komutanlığı ekipleri, ilçenin Evrenye köyünde bulunan balıkçı barınağında denetim gerçekleştirdi. Bir minibüsün içinde avlanabilir boy sınırından küçük 162 kasa istavrit, çinekop ve lüfer bulunduğunu gören ekipler, el koydukları...

Karabük İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından su ürünleri denetimi gerçekleştirildi. Karabük İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri balık sezonunun başlaması ve balıkların tezgâhlarda ki yerini almasının ardından denetimlere başladı. Su ürünleri kaynaklarının korunması ve sürdürülebilir balıkçılığın sağlanması amacıyla 1380 sayılı Su Ürünleri Kanunu kapsamında Karabük’te ki perakende satış yerleri...

Denizlerde av yasağının 1 Eylül itibariyle sona ermesiyle balıkçılar yaklaşık 4,5 ay süren hazırlıkların ardından sezonun ilk gecesinde ağlarını denizle buluşturdu. Balıkçılar karaya çok sayıda palamut ve isravrit ile döndü. Denizlerde 15 Nisan itibariyle başlayan av yasağının 1 Eylül’de sona ermesiyle balıkçılar “Vira Bismillah” diyerek denize açıldı. 7 gün 24...

Bartın’da balıkçıların heyecanla beklediği su ürünleri av sezonu açılışı dualarla yapıldı. Türkiye genelinde balık av yasağının sone ermesine saatler kala, Bartın’ın önemli geçim kaynakları arasında yer alan balıkçılık sektörünün temsilcileri, hazırlıklarını tamamladı. Bartın’ın Amasra ilçesinde bulunan Tarlaağzı Limanı’nda düzenlenen törenle su ürünleri av sezonu açılışı gerçekleştirildi. Törenin ardından duaların edildiği...

Sakarya’nın Serdivan ilçesinde iki kişi, su seviyesi az olan derede gördükleri balığı başka bir dereye salmak için metrelerce kovaladı. O anları cep telefonuyla kayda alan kişi ise adeta kahkahalara boğuldu. Serdivan ilçesinden geçen Çark Deresi içinde su seviyesi düşük olduğu için zorlukla ilerlemeye çalışan balığı gören iki kişi, daha derin...

Balıkçı Kenan olarak tanınan Kenan Balcı, Beylikdüzü’ndeki işletmesinde bayram boyunca istavrit, Karadeniz somonu ve hamsinin kampanyalı fiyatlarla satış yapılacağını duyurdu. Balcı, normal satış fiyatı 300 lira olan Karadeniz somonunun 120 liraya, 250 liraya satılan istavritin 50 liraya ve 200 liradan satılan hamsinin ise bayram süresince 100 liradan satışa sunulacağını söyledi....

Taşlıçay’da bulunan 2 bin 241 rakımlı Ağrı Dağı manzaralı Balık Gölü’ne gelen ziyaretçiler, 50 santimlik buz tabakasını kırarak Eskimo usulü balık avlıyorlar. Türkiye’nin en yüksek rakımlı gölü olan Ağrı’nın Taşlıçay ilçesinde bulunan Balık Gölü’ne gelen köylüler, dondurucu soğuk nedeniyle yüzeyi tamamen buzla kaplanan gölde kazma ve küreklerle buz tabakasını kırarak,...

Antalya’nın Manavgat ilçesinde bir sulama kanalında çok sayıda balık ölümünün gerçekleşmesi endişe uyandırdı. Aşağı Pazarcı ve Şelale Mahallelerini birbirinden ayıran sulama kanalında yaşanan balık ölümleri vatandaşları endişelendiriyor. Sulama Kanalındaki balık ölümlerinin, kanala dökülen kanalizasyon ya da karışan tarım ilacından kaynaklanmış olabileceği belirtiliyor. Yıllar önce tarım arazilerinin sulanması amacıyla inşaa edilen...

Ankaralı balıkçı, sattığı hamsileri çiğ çiğ yiyerek tazeliğini gösterdi. Ankara’nın Sincan ilçesinde halk pazarında hamsi satışı yapan pazar esnafı Yakup Öztürk’ün müşterileri ile sohbeti gülümsetti. Öztürk, “Balığın en tazesi Ankara’da yenir” şeklindeki yaygın kanaati sattığı balıkları çiğ yiyerek gösterdi. Çiğ balığın fındık gibi tadı olduğunu belirten Yakup Öztürk, “Balığın vitamini...