Van’da zengin floraya sahip yaylalarda üretilen balın, yapılan analizler sonucu saflık göstergeleri arasında önemli bir yer tutan prolin değerleri bakımından zengin olduğu belirlendi. Van Valiliği, Van Büyükşehir Belediyesi ve Tarım ve Orman İl Müdürlüğünce, Van balının kimliklendirilmesi amacıyla “Balda Prolin Değerlerinin Ölçülmesi ve Parametrelerin Tespiti Projesi” hazırlandı.Proje kapsamında, Çatak, Bahçesaray...