Alabalık

Bolu’da “Orman İçi Sularda Balıklandırma” projesi kapsamında 12 bin kırmızı benekli alabalık yavrusu ormanlık alan içerisinde bulunan derelere salındı. Bolu Doğa Koruma ve Milli Parklar Şube Müdürlüğüne bağlı Abant Alabalık Üretim İstasyonu’nda üretilen kırmızı benekli alabalıklar, Kıbrıscık Orman İşletme Müdürlüğünce yürütülen proje kapsamında derelere bırakıldı. Ekipler tarafından getirilen alabalık yavruları,...

Zengin su kaynakları sayesinde balık yavrusu yetiştiriciliğinde tedarikçi konumdaki Erzincan’da, yeni yatırımların hayata geçirilmesiyle üretimin artması hedefleniyor. Son yıllarda gerek barajlarda gerekse akarsular üzerinde kurulan tesislerde hem yavru hem de porsiyonluk alabalık üretiminin sürdüğü Erzincan’da, yapımı devam eden tesislerin tamamlanmasıyla su ürünleri sektörünün daha da gelişmesi hedefleniyor. Tarım ve Orman...

Fırat Nehri’nde yetiştirilen “Türk somonu” ve “Karkamış kuzusu” adı verilen alabalıklar, Rusya ve Almanya’nın yanı sıra birçok Uzak Doğu ülkesine satılıyor. Gastronomi şehri Gaziantep, balık üretimiyle de öne çıkıyor. Fırat Nehri’nin kıyısında bulunan Karkamış Barajı havzasında balık üretim çiftliklerinin sayısı her geçen gün artıyor. Fırat’ın serin sularına 5 gramken bırakılan...