Safranbolu’da “Kaşık 2025 Sempozyumu” Başlıyor

Safranbolu Belediyesi’nin ev sahipliğinde, UNESCO Türkiye Milli Komisyonu ve Karabük Üniversitesi iş birliğiyle düzenlenen “Kaşık 2025 Sempozyumu”, Anadolu’nun kültürel mirası olan kaşığı bilimsel, sanatsal ve gastronomik yönleriyle ele alacak.

Safranbolu Belediyesi ev sahipliğinde, UNESCO Türkiye Milli Komisyonu ve Karabük Üniversitesi iş birliğiyle gerçekleştirilecek “Kaşık 2025 Sempozyumu”, 7-8 Kasım tarihlerinde Safranbolu Belediyesi Leyla Dizdar Kültür Merkezi‘nde düzenlenecek.

“Kaşığın İzinde: Kültür, Toplum ve Sofralar Arasında” temasıyla bu yıl ilki yapılacak sempozyum, Turizm ve Gastronomi Bilimleri Araştırmaları Komisyonu (TGBA) koordinasyonunda gerçekleştirilecek. Etkinlikte kaşığın kültürel, sanatsal ve gastronomik yönleri bilimsel oturumlarla değerlendirilecek.

Akademik katılım dikkat çekiyor

Sempozyumun açılış konuşmalarını UNESCO Türkiye Milli Komisyonu Başkanı Prof. Dr. Öcal Oğuz, Karabük Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Fatih Kırışık ve YÖK Üyesi Prof. Dr. Arif Bilgin yapacak.

İki gün sürecek programda;

• “Gastronomi ve Kültürün Odağında Kaşık”,
• “Felsefi ve Sembolik Yaklaşımlarda Kaşık”,
• “Toplumsal ve Metaforik Açılardan Kaşık” ve
• “Sanat, Edebiyat ve Mizah’ta Kaşık”
  başlıklı oturumlarda birçok akademisyen sunum gerçekleştirecek.

Sanat sergileri de yer alacak

Etkinlik kapsamında ayrıca “Kaşıkta Sanat Var”, “Bir Kaşık Bin Hikâye” ve “Kaşık Hayalleri” temalı sergiler sanatseverlerle buluşacak.

Sempozyumun bilimsel oturumları yalnızca davetli katılımcılara açık olacak. Ancak Safranbolulular, halka açık olarak düzenlenecek sergi alanlarını ziyaret edebilecek.

Safranbolu Belediyesi’nin ev sahipliğinde gerçekleştirilen sempozyum, geleneksel kaşığın tarihsel yolculuğunu, toplum ve sofra kültüründeki yerini bilimsel ve sanatsal bir bakış açısıyla ele almayı hedefliyor.

1  |  2

574387658_1268686428630608_7416465020189525541_n_764_1080

2  |  2

576995378_1268686438630607_8262687626273794091_n_764_1080