Safranbolu Turizmi Mor Bayrak Altında

Geçtiğimiz yıl içerisinde Safranbolu Belediye başkanı Elif Köse tarafından başlatılan MOR BAYRAK Projesi büyük ilgi gördü.

MOR BAYRAK NEDİR Safranbolu gibi kültür turizmi yapan her kentte turizm işletmeciliği ya da esnaflık yapan kişilerin belli bir noktaya gelmiş olmaları gerektiğinin altını çizen Başkan Köse, “ Çünkü bir yere kadar işinizi yaparsınız ancak bir yerden sonra işiniz sekteye uğrar. İşte bizim burada amacımız Safranbolu’da bu işle uğraşanların verdiği emeğin karşılığını alması. Biz hizmet veriyorsak layığı ile yapalım ki alım gücü yüksek misafiri ağırlayalım. Bu nedenle bu yola çıktık ve amacımıza ulaşacağımıza inanıyorum. Programa destek veren değerli hocalarımıza, Safranbolu Turizm İşletmecileri Derneği Yöneticilerine ve siz değerli işletmecilerimize teşekkür ediyorum. Safranbolu’muzun yararına olacak programlarımız devam edecek” dedi Yapılan bu çalışmalar sonrasında MOR BAYRAK Alan ve Safranbolu Turizmine büyük katkılarda bulunan Mert Vidinli “Safranbolu’da kadoğlu Şehsade Sofrası restoranın sahibiyim 3üncü kuşak olarak hizmet vermekteyiz Safranbolu tarih Çarşı bölgesinde 1995’ten beri bölgenin ilk ve tek restoranı olarak devam ediyoruz 300 kişilik kapasitemiz var açık alan ve kapalı alan olmak üzere menümüzde genelde yöresel yemeklerimiz mevcut kuyu kebabı bizim spesiyalimiz 95’ten beri dediğim gibi kuyu kebabı üzerine servisimiz var Safranbolu Bükmesi Yöresel Mantı Peruhi tarzında yöresel yemeklerimiz de var tabii ki belli bir seviyede hizmet kalitemiz var ama bu demek değildir ki eksiklerimiz vardır veya olacak olmayacaktır anlamına gelmez yapılacak denetimler verilen MOR BAYRAĞA uygun olarak hareket edebilme açısından başarılı bir çalışma olduğunu düşünüyorum dışarıdan gelen misafirlerimize yönlendirme açısından da nerede güzel yemek yenir Nerede güzel hizmet alınır Bu şekilde belirlenmesi de MOR BAYRAĞIN olumlu yönlerinden olarak düşünebiliriz MOR BAYRAK uygulamasına Geçen Safranbolu Belediyesini de ayrıca kutlarım İnşallah bundan sonra da hizmet kalitesini artıracak bu ve bu gibi uygulamalar devam eder diyorum” dedi