Safranova Tarihe Geçti: İlk Organik Üretici Oldu

Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası’nın vizyon projesi “Safranova”, Karabük İl Tarım ve Orman Müdürlüğü denetimlerini başarıyla tamamlayarak Türkiye’nin ilk tescilli organik safran üreticisi unvanını kazandı.

Dünyanın en kaliteli safranının yetiştiği Safranbolu’da, “Safranova” markasıyla gelen organik tarım sertifikası, bölge tarımında sürdürülebilir ve yüksek katma değerli üretimin önünü açtı.

Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası (STSO) tarafından hayata geçirilen “Lavanta Kokulu Safran Bahçesi ve Markalama Yolunda Safran” projelerinin meyvesi olan Safranova, organik tarım sertifikası alarak sektörde bir ilke imza attı. Karabük İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün titiz denetim süreçlerinden tam not alan marka, kimyasal gübre ve sentetik katkı maddesi kullanmadan gerçekleştirdiği üretimiyle tescillendi.

Kimyasal Yok, Sürdürülebilirlik Var Alınan sertifika sonrası açıklamalarda bulunan Safranbolu TSO Yönetim Kurulu Başkanı Erol Altuntepe, üretim sürecinin tamamen çevre dostu yöntemlerle yürütüldüğünü vurguladı. Altuntepe, “Kimyasal müdahale olmadan, organik tarım mevzuatına uygun şekilde yetiştirdiğimiz safranımız, artık ulusal standartlarda tescilli bir kaliteye sahip. Bu belge, Safranova’nın şeffaf ve güvenilir üretim süreçlerinin resmi bir kanıtıdır” dedi.

Dünya Pazarı Hedefleniyor Organik üretim hamlesinin Safranbolu safranının küresel rekabet gücünü artıracağını belirten Altuntepe, bu başarının bölgedeki diğer üreticiler için de bir model oluşturacağını ifade etti. Projenin yerel ekonomiye katkı sunmasının yanı sıra, Safranbolu safranının uluslararası pazarda “premium” bir marka olarak konumlanması hedefleniyor.