Safranbolu Kışa Hazırlanıyor

Safranbolu’da, kış aylarının yaklaşmasıyla birlikte vatandaşların kışlık hazırlıkları da hızla devam ediyor. Geleneksel yöntemlerle geçen bu süreç geçmişten günümüze aktarılıyor.

Safranbolu’da kış hazırlıkları kapsamında geleneksel kültürün yaşatıldığı ve toplumsal dayanışmanın ön planda olduğu süreç yoğun geçiyor. Safranbolu da kışın gelmesiyle birlikte yerel halk kışlık yiyeceklerini hazırlamaya başladı. Turşu kurma, sebzeleri konserveleme ve ev yapımı reçel hazırlama gibi geleneksel ve yerel uygulamalar ön plana çıktı. Safranbolu’ya özgü yaş tarhana buzluklar da yerini almaya başlarken, ev yapımı eriştenin kurutulma işlemlerinde de sona gelindi. Öte yandan kışlık giysiler, kazaklar, kabanlarda yıkanıp dolaplara yerleştirilirken, yorgan ve battaniyeler de kışın vazgeçilmezleri olarak saklandıkları yerden çıkartıldı.

Kış aylarının getirdiği sıcaklık, Safranbolu’da hem hazırlıklarla hem de etkinliklerle hissedilmeye devam ediyor.