Safranbolu, Culinary Forum’da Safranını Tanıttı

Gastronomi dünyasının en önemli etkinliklerinden biri olan Antalya Culinary Forum, 17-18 Şubat tarihlerinde gastronomi sektörünün önde gelen profesyonellerini, şeflerini ve gastronomi tutkunlarını bir araya getirdi.

İki gün süren etkinlik, yenilikçi fikirlerin, trendlerin ve lezzetlerin paylaşıldığı bir platform olarak büyük ilgi gördü. Katılımcılar, alanında uzman konuşmacılarla bilgi alışverişinde bulunarak yaratıcı atölye çalışmaları ve gösterimler aracılığıyla sektördeki en son gelişmeleri yakından takip etme fırsatı buldular.

Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Erol Altuntepe, “Tarihi ve kültürel mirasıyla öne çıkan Safranbolu’muzu, bu kez eşsiz aroması ve yüksek kalitesiyle dünya çapında ün kazanan Safranbolu Safranını tanıtmak için Culinary Forum’da yerimizi aldık. Safranbolu Safranının tanıtımını gerçekleştirerek bölgenin gastronomi alanındaki değerini ulusal ve uluslararası katılımcılara aktarma fırsatı bulduk. Forum kapsamında ünlü şeflere ve gastronomi tutkunlarına Safranbolu safranının üretim süreci, hasat aşamaları ve Türk mutfağındaki önemi hakkında detaylı bilgiler paylaşıldı.” şeklinde konuştu.

Safranbolu safranının tarımsal ve ekonomik açıdan bölge için büyük önem taşıdığını belirten Altuntepe, bu tür organizasyonların Safranbolu Safranının markalaşmasına ve bilinirliğinin artırılmasına katkı sağladığını ifade etti. “Özellikle gastronomi turizminin gelişmesiyle birlikte, Safranbolu safranına olan ilginin her geçen gün artacağına inanıyoruz” diyen Altuntepe, önümüzdeki dönemlerde benzer organizasyonlara katılmaya devam edeceklerini ve Safranbolu’nun yerel değerlerini daha geniş kitlelere tanıtmaya sürdüreceklerini belirtti.

Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası, Culinary Forum’da gerçekleştirilen tanıtım çalışmaları sayesinde Safranbolu safranının marka değerini güçlendirirken, bölgenin gastronomi alanındaki konumunu da pekiştireceğine inanıyor.