Mor Bayrak Projesiyle Safranbolu’da Turizmde Kalite Artıyor

Safranbolu’da, Mor Bayrak Projesi kapsamında eğitim süreçlerini başarıyla tamamlayan işletmelere plaket takdimi yapıldı. Programda projenin detayları ve Safranbolu’nun turizm potansiyeli üzerinde duruldu.

Safranbolu’nun sürdürülebilir turizm anlayışı çerçevesinde başlatılan Mor Bayrak Projesi, turizm işletmelerine eğitimler vererek kalite standartlarını artırmayı hedefliyor. Proje kapsamında düzenlenen törende, başarılı işletmecilere plaket takdim edildi. Törene Safranbolu Belediye Başkanı Elif Köse, Karabük Üniversitesi Safranbolu Turizm Fakültesi akademisyenleri ve birçok işletmeci katıldı.

Plaket töreni öncesinde, projeye emek veren akademisyenler ve Mor Bayrak Proje Koordinatörü Prof. Dr. Taşkın Deniz, projenin süreci ve önemine dair bilgiler aktardı. Karabük Üniversitesi’nden Prof. Dr. Fatih Türkman, Dr. Öğr. Üyesi Sibel Ayyıldız ve Dr. Öğr. Üyesi Nagihan Atalay’ın katkılarıyla işletmecilere otelcilik, kat hizmetleri, yiyecek-içecek servisi, geri dönüşüm ve sıfır atık bilinci gibi konularda eğitimler verildiği ifade edildi.

“Mor Bayrak Sadece Bir Sertifika Değil”

Karabük Üniversitesi Safranbolu Turizm Fakültesi Turizm Rehberliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Taşkın Deniz, konuşmasında Mor Bayrak Projesi’nin Safranbolu’daki turizm işletmelerine katkısına vurgu yaptı:
“Bu projedeki temel amacımız, Safranbolu’daki turizm işletmelerinin belirli bir kalite standardını yakalamasını sağlamak ve bu standartların üzerinde sürekli bir iyileştirme gerçekleştirmek. Mor Bayrak sadece bir sertifika değil, aynı zamanda bu standardı koruyup geliştirme sorumluluğudur. Denetlemelerimizi düzenli olarak yaparak bu kaliteyi artırmayı hedefliyoruz.”

Prof. Dr. Deniz, eğitim süreçlerinin işletmeciler arasında dostane ilişkiler geliştirdiğini ve bunun Safranbolu’nun turizm kültürüne katkı sunduğunu da belirtti. Eğitimlerin ardından katılımcıların birbirlerini daha iyi tanıdıklarını ifade eden Deniz, işletmecilerle kurulan WhatsApp gruplarında iletişimin devam ettiğini ve işletmelerin sorunlarının çözümü için ortak çalışmalar yürütüldüğünü dile getirdi.

“UNESCO Kalıcı Listesinde Kalmak Büyük Bir Sorumluluk”

Safranbolu Belediye Başkanı Elif Köse ise Safranbolu’nun UNESCO Dünya Mirası listesinde olmanın önemine değindi. Köse, şehrin bu statüsünü koruması için herkesin büyük bir sorumluluk üstlenmesi gerektiğini belirtti:
“UNESCO listesinde yer almak büyük bir başarı, ancak bu listeden çıkarılmamak için çok daha fazla çaba sarf etmeliyiz. Kalıcı listeye girmiş olmanın gereklerini yerine getirmek, şehrimizi sadece bugünkü nesillere değil, geleceğe de en iyi şekilde bırakmak için önemlidir.”

Başkan Köse, Mor Bayrak Projesi’nin bu kapsamda turizmde kaliteyi artırmak için önemli bir adım olduğunu ve bu tür projelerin Safranbolu’nun geleceğine değer kattığını ifade etti.

“Turist sayısına değil, niteliğe odaklanmalıyız”

Başkan Köse ayrıca Safranbolu’nun turizmde nitelik üzerine yoğunlaşması gerektiğini söyledi:
“Turist sayısına değil, niteliğe odaklanmalıyız. Gelen turistlerin Safranbolu’nun değerini anlayan, kültür turizmi odaklı kişiler olması, şehrimizin geleceği için daha faydalıdır. Butik ve nitelikli turizme yönelmek, şehrimizin sürdürülebilir turizm anlayışına katkı sağlayacaktır.”

Program, eğitim süreçlerini başarıyla tamamlayan işletmecilere plaketlerin verilmesiyle son buldu. Katılımcılar, Mor Bayrak Projesi’nin Safranbolu için bir farkındalık oluşturduğunu ve işletmeler arasındaki dayanışmayı güçlendirdiğini ifade etti.