
Safranbolu Belediyesi, Karabük Üniversitesi, UNESCO Türkiye Milli Komisyonu, Turizm ve Gastronomi Bilimleri Araştırmaları Komisyonu (TGBA) ve Bilim İletişim Ofisi iş birliğiyle düzenlenen “Kaşık 2025 Sempozyumu”, Anadolu’nun kültürel mirasını yaşatan eserlerin yer aldığı sergilerle sanatseverlerle buluştu.
“Bir Kaşıkta Anadolu” Projesi İlgi Gördü
Sempozyumun düşünsel temellerini oluşturan “Bir Kaşıkta Anadolu” projesi, Turizm ve Gastronomi Bilimleri Araştırmaları Komisyonu Yönetim Kurulu Üyesi ve Karabük Üniversitesi Öğretim Görevlisi Tolgahan Tabak yürütücülüğünde gerçekleştirildi.
Safranbolu Belediyesi Leyla Dizdar Kültür Merkezi’nde açılışı yapılan sergilerde, farklı sanatçı ve zanaatkârların eserleri ziyaretçilerin beğenisine sunuldu.

Sanat ve Zanaat Aynı Çatıda Buluştu
Etkinlik kapsamında;
İbrahim Ethem Kandemir’in “Biçimin Eli – Bir Emek Sergisi”,
Murat Babadağı’nın “Bir Kaşıkname – Bir Zanaat Sergisi” ve
“Kaşıkta Sanat Var – Ustalar ve Çıraklar” adlı karma sergiler yer aldı.
Sergilerin açılışına, UNESCO Türkiye Milli Komisyonu Başkan Vekili Prof. Dr. Ali Yakıcı, Safranbolu Belediye Başkanı Mimar Elif Köse, akademisyenler, sanatçılar ve çok sayıda vatandaş katıldı.
“Kaşık, Anadolu Kültürünün Sessiz Tanığı”
Programda konuşan Fırat Üniversitesi Anadolu Tarihi Uzmanı Prof. Dr. Esma Şimşek, kaşığın tarihsel sürecine ve Anadolu kültüründeki sembolik anlamlarına dair sunum gerçekleştirdi.
UNESCO Türkiye Milli Komisyonu Başkan Vekili Prof. Dr. Ali Yakıcı ise Safranbolu Belediyesi’ne teşekkür ederek şu ifadeleri kullandı:
“Pek çok sempozyumda bilgiler unutuluyor ancak Safranbolu’da çok verimli bir çalışma ortaya kondu. Bu süreçte Safranbolu Belediye Başkanı Mimar Elif Köse ve ekibi önemli bir rol üstlendi.”

“Safranbolu, Kaşık ve Zerdeyle Yeni Bir Kimlik Kazanabilir”
Safranbolu Belediye Başkanı Mimar Elif Köse, Prof. Dr. Yakıcı’nın önerisine değinerek şu açıklamalarda bulundu:
“Kaşık ve zerdeyi Safranbolu’nun simgesi haline getirme ve patent alma fikrini çok değerli buluyoruz. Bu konuda çalışmalar başlatacağız. Ayrıca kentimizin müze eksikliğini bu tür sempozyumlarla gidermeyi hedefliyoruz. Kaşık ve diğer kültürel unsurlar üzerinden yeni müzelerin oluşmasına zemin hazırlanacaktır.”
Köse, ayrıca sempozyuma katkı sunan Tolgahan Tabak’a, Kent Konseyi Başkanı Nuray Türker’e, Karabük Üniversitesi’ne, TGBA’ya, Bilim İletişim Ofisi’ne, Safranbolu Belediyesi Kültür, Sanat ve Sosyal İşler Müdürlüğü’ne ve tüm katılımcılara teşekkür etti.
Sanatçılara Plaket, Katılımcılara Sergi Turu
Programın sonunda, sergilere katkı sağlayan sanatçılara plaket takdim edildi ve katılımcılarla birlikte sergi gezisi düzenlendi.