Dünya Miras Kenti Safranbolu’da boya, yemek, kozmetik, ilaç ve gıda sektörlerinde kullanılması amacıyla yetiştirilen safran için hasat başladı. Her yıl ağustosta ekimine başlanan, ekim-kasımda mor renkli ve hoş kokulu çiçekler açan 15-30 santimetre uzunluğundaki safran, Safranbolu‘da yaklaşık 30 çiftçi tarafından 79 dekar alanda üretiliyor. Boya, yemek, kozmetik, ilaç ve gıda...